« Le cerveau est un organe vital qui nécessite beaucoup d'énergie. Le fonctionnement optimal du cerveau dépend des nutriments que vous obtenez de la nourriture que vous mangez chaque jour. Le poisson, les graines, les baies, les avocats sont des aliments qui doivent être inclus dans le programme des repas afin que la fonction cérébrale soit maintenue à long terme.
, Jakarta – Chaque aliment consommé a un impact majeur sur la structure du cerveau. Manger des aliments qui améliorent les fonctions cérébrales peut favoriser les performances cérébrales à court et à long terme.
Le cerveau est un organe qui utilise environ 20 pour cent des calories du corps, il a donc besoin de beaucoup de bon carburant pour se maintenir tout au long de la journée. Le cerveau a également besoin de certains nutriments pour rester en bonne santé.
Par exemple, les aliments qui contiennent des acides gras oméga 3, construisent et réparent les cellules du cerveau et les antioxydants réduisent le stress et l'inflammation cellulaire. Elle est également associée au vieillissement cérébral et aux troubles neurodégénératifs, comme la maladie d'Alzheimer.
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Les aliments bons pour la santé du cerveau
Il existe plusieurs aliments qui jouent un rôle dans le maintien de la santé du cerveau et l'amélioration de certaines fonctions, telles que la mémoire et la concentration. Voici de bons aliments à consommer régulièrement pour une fonction cérébrale optimale :
1. Poisson
L'huile de poisson est une bonne source d'acides gras oméga-3. Les oméga-3 aident à construire des membranes autour de chaque cellule du corps, y compris les cellules du cerveau. Par conséquent, ce contenu peut améliorer la structure des cellules du cerveau appelées neurones.
Voici des exemples de poissons riches en oméga-3 :
- Saumon;
- Maquereau;
- Thon;
- Sardine.
2. Chocolat noir
chocolat noir (chocolat noir) contient du cacao, tandis que le cacao contient des flavonoïdes, qui sont des antioxydants. Gardez à l'esprit que les antioxydants sont importants pour la santé du cerveau, car ils sont très sensibles au stress oxydatif. Ces conditions contribuent au déclin cognitif et aux maladies cérébrales liés à l'âge.
Les flavonoïdes sont également bons pour le cerveau, ils peuvent favoriser la croissance des neurones et des vaisseaux sanguins dans les parties du cerveau impliquées dans les performances de la mémoire. Les flavonoïdes peuvent également stimuler la circulation sanguine dans le cerveau.
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3. Fruits rouges
Tout comme le chocolat noir, de nombreuses baies contiennent des flavonoïdes antioxydants. C'est pourquoi les baies sont une bonne nourriture pour le cerveau. Les antioxydants contenus dans les baies aident à réduire l'inflammation et le stress oxydatif.
Les antioxydants contenus dans les baies comprennent les anthocyanes, l'acide caféique, les catéchines et la quercétine. Les composés antioxydants contenus dans les baies ont de nombreux effets positifs sur le cerveau, notamment :
- Améliore la communication entre les cellules du cerveau.
- Réduit l'inflammation dans tout le corps.
- Augmente la plasticité, ce qui aide les cellules du cerveau à former de nouvelles connexions.
- Améliorer la mémoire.
- Réduire ou retarder les maladies neurodégénératives liées à l'âge et le déclin cognitif.
Les baies riches en antioxydants comprennent les fraises, les mûres, les myrtilles, les cassis et les mûres.
4. Noix et graines
Manger beaucoup de noix et de graines est bon pour le cerveau, car ces aliments contiennent des acides gras oméga-3 et des antioxydants. La consommation de noix est associée à une meilleure fonction cérébrale chez les personnes âgées.
Les noix et les graines sont également de riches sources de vitamine E antioxydante, qui protège les cellules du stress oxydatif causé par les radicaux libres.
Les noix et les graines riches en vitamine E comprennent :
- Graines de tournesol.
- Noix d'amande.
- Noisettes.
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5. Avocat
En plus d'être une source de graisses insaturées saines, les avocats peuvent favoriser la santé du cerveau. La consommation de graisses monoinsaturées peut réduire l'hypertension artérielle, en particulier celles associées au déclin cognitif. En réduisant l'hypertension artérielle, les graisses insaturées dans les avocats peuvent réduire le risque de déclin cognitif.
C'est un bon aliment pour améliorer le fonctionnement du cerveau. Assurez-vous que la nourriture ci-dessus est toujours dans l'horaire des repas à tour de rôle. Si vous souhaitez en savoir plus sur d'autres aliments bénéfiques pour la santé, n'hésitez pas à demander à un nutritionniste via l'application . Allez, Téléchargerapplication à l'heure actuelle!
