, Jakarta – La nourriture épicée est de plus en plus populaire, même maintenant, il y a de plus en plus d'endroits pour manger qui proposent des menus de plats avec différents niveaux de piquant. Cependant, saviez-vous que l'épicé n'est pas vraiment un goût ? Épicé est une sensation qui survient en raison d'un produit chimique appelé capsaïcine.
Si cette sensation est consommée correctement, les aliments épicés peuvent apporter des bienfaits pour le corps. Mais s'ils sont trop consommés, les aliments épicés peuvent en fait être nocifs pour le corps. Allez, jetez un coup d'œil aux six dangers de consommer trop d'aliments épicés que vous devez connaître :
Douleur d'estomac
Si vous avez un ulcère, manger des aliments épicés peut provoquer une augmentation de l'acide gastrique. C'est parce que consommer trop de piment peut irriter les parois molles. C'est ce qui déclenche la montée rapide de l'acide gastrique. C'est la raison pour laquelle l'estomac fait mal après avoir goûté de la nourriture épicée.
Brûlures d'estomac
Certaines personnes ressentiront des brûlures d'estomac après avoir mangé des aliments épicés. En effet, manger des aliments épicés peut accélérer le mouvement dans les intestins, ce qui facilite la diarrhée. Lorsque la nourriture épicée atteint le gros intestin, l'effet irritant peut être ressenti immédiatement. Ensuite, le corps enverra plus d'eau aux intestins, ce qui facilitera le passage des matières fécales du gros intestin.
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Gastrite (ulcère aigu)
Le danger de manger trop d'aliments épicés ou trop souvent est que cela peut fragiliser la surface de l'estomac, de sorte que l'estomac se blesse facilement. Par conséquent, une trop grande quantité de ce type d'aliments peut déclencher une gastrite ou des ulcères aigus dus à une inflammation de la muqueuse de l'estomac. Les symptômes de cette maladie sont des nausées, des vomissements, des flatulences et de la diarrhée.
Reflux d'acide
Pour certaines personnes, le danger de manger des aliments épicés peut déclencher un reflux acide, une condition dans laquelle il y a un reflux du contenu de l'estomac dans l'œsophage. Cette condition provoque une sensation de brûlure dans l'œsophage. Ce reflux acide peut déclencher le syndrome La maladie de reflux gastro-oesophagien (RGO), plaies dans l'œsophage (œsophagite), également syndrome atypique qui peuvent interférer avec les activités quotidiennes.
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Insomnie
Lorsque vous mangez des aliments épicés, votre température corporelle augmente. C'est pourquoi votre corps transpire après avoir mangé des aliments épicés. Études publiées dans La revue internationale de psychologie mentionne que les dangers de manger des aliments épicés peuvent blesser l'estomac et activer des hormones chimiques qui peuvent vous empêcher de dormir la nuit.
Réduit la sensibilité de la langue
Manger trop d'aliments épicés peut réduire la sensibilité de la langue au goût des saveurs, cela peut même faire disparaître progressivement la sensibilité de la langue. Si la sensibilité est réduite, la langue ne fonctionne plus de manière optimale pour déterminer la portion de nourriture épicée qui peut être tolérée.
Alors, est-ce que manger épicé est dangereux ?
En fait, la nourriture épicée peut être nocive pour le corps selon le degré d'épice de la nourriture ou du piment que vous mangez. Les piments les plus forts du monde, c'est-à-dire Faucheuse Caroline peut causer des dommages graves et rapides à l'organisme. En 2018, un homme des États-Unis qui a consommé Faucheuse Caroline Afin de tester ses tripes lors d'un concours de manger du chili, il se retrouve aux urgences avec un mal de tête sévère. D'un autre côté, un homme qui consommait poivre fantôme, sauce piquante plus épicée que Tabasco, a fini par vomir violemment, au point même de lui endommager la gorge.
En plus du niveau de piquant, la quantité de chili que vous mangez affecte également son impact sur le corps. Les chercheurs ont découvert que les personnes qui mangeaient régulièrement plus de 50 grammes de chili par jour avaient presque deux fois plus de risque de déclin cognitif que les personnes qui en mangeaient moins.
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Donc, en conclusion, manger épicé est correct. Parce que le contenu capsaïcine dans le piment peut fondamentalement apporter de bons avantages pour le corps. Mais de préférence, les aliments épicés ne sont pas consommés en excès. Alors, ne mangez pas trop de piment trop épicé.
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