"Si vous êtes un fan de bananes transformées, vous devriez consommer ce fruit plus souvent. La raison en est qu'il y a beaucoup de nutriments que vous pouvez obtenir de ce fruit. Vous pouvez également transformer ce type de banane en plats délicieux, tels que des bananes frites, de la compote, des bananes cuites à la vapeur, des génoises à la banane.
, Jakarta – Faites-vous partie des amoureux des bananes transformées ? En Indonésie, la banane corne est en effet l'une des bananes les plus connues. Non seulement délicieux, il est également très bénéfique pour la santé, comme l'augmentation de l'endurance pour maintenir le tube digestif.
Les bananes corne sont également très abondantes dans les pays tropicaux, comme l'Indonésie. Cette banane a aussi une particularité, c'est qu'elle a un goût moins sucré et une texture plus dense. Par conséquent, il existe un certain nombre de bananes transformées, telles que les bananes frites, les bananes cuites à la vapeur, les compotes de bananes ou les génoises à la banane.
Lire aussi : Avantages des bananes Kepok pour la santé qui sont rarement connus
Contenu nutritionnel dans la corne de banane
Dans 100 grammes de bananes, il s'avère que vous pouvez obtenir environ 120 à 150 calories. De plus, vous obtiendrez plusieurs autres nutriments, tels que :
- 30 grammes de glucides.
- 1,3 à 1,5 grammes de protéines.
- 0,2-0,3 grammes de graisse.
- 2 grammes de fibres.
- 450 milligrammes de potassium.
- 35-40 milligrammes de magnésium.
- 0,5 milligramme de fer.
- 30 milligrammes de phosphore.
- 20 milligrammes de vitamine C.
- 60 microgrammes de vitamine A.
Les bananes corne contiennent également une variété d'autres nutriments, tels que le sélénium, le zinc, les vitamines B, la vitamine K, ainsi que des composés antioxydants, tels que les flavonoïdes, la lutéine et le carotène.
Lire aussi : Raisons pour lesquelles les bananes sont sans danger pour les personnes atteintes de RGO
Avantages de la corne de banane pour la santé
Si vous voulez obtenir le maximum d'avantages, il est préférable de transformer les bananes en les faisant bouillir. Eh bien, voici quelques-uns des avantages des bananes cornes que vous devez connaître :
- Maintenir la santé cardiaque
Les bananes contiennent essentiellement des composants importants pour maintenir la santé cardiaque. Ces nutriments comprennent le potassium, le magnésium, les fibres, l'acide folique et la vitamine C. De plus, on pense que les bananes aident à abaisser la tension artérielle, et les personnes qui mangent beaucoup de potassium ont jusqu'à 27% moins de risques de maladie cardiaque.
- Digestion en douceur
La banane est un fruit riche en fibres, on peut donc s'y fier pour maintenir la santé digestive. De plus, la teneur en pectine des bananes peut également maintenir la glycémie après avoir mangé et réduire l'appétit en ralentissant la vidange gastrique.
- Réduire le risque de cancer du sang
Les cornes de banane contiennent également des lectines, qui sont des protéines de la banane qui peuvent empêcher la croissance des cellules leucémiques. Cette lectine a un rôle important en tant qu'antioxydant qui aide le corps à combattre les radicaux libres cancérigènes. D'après d'autres études, on pense également que la consommation de bananes réduit le risque de cancer du sang ou de leucémie.
- Perdre du poids
La corne de banane peut également être un aliment sain qui convient si vous envisagez de perdre du poids. En effet, les bananes contiennent généralement très peu de calories, environ 100 calories seulement. Cependant, les bananes contiennent beaucoup de nutriments et vous rassasient rapidement. Même les bananes non mûres contiennent également de l'amidon résistant qui peut réduire l'appétit.
Cependant, si vous pensez que manger des bananes à lui seul n'est pas suffisant pour soutenir le programme de perte de poids que vous exécutez, vous pouvez également consulter un nutritionniste à l'hôpital pour vous aider à planifier une alimentation saine. Vous pouvez également désormais prendre rendez-vous avec un médecin à l'hôpital en utilisant l'application donc c'est plus facile.
Lire aussi : 3 avantages de consommer des bananes pendant la grossesse
- Abaisser le taux de sucre dans le sang
L'American Diabetes Association a révélé que la teneur élevée en fibres des bananes est également bénéfique pour abaisser le taux de sucre dans le sang. De plus, les bananes non mûres contiennent de l'amidon résistant, qui agit comme une fibre soluble et échappe à la digestion. La pectine et l'amidon résistant peuvent modérer la glycémie post-prandiale et réduire l'appétit en ralentissant la vidange gastrique.
- Maintenir la fonction rénale
La teneur en potassium des bananes est utile pour maintenir la fonction rénale et réduire le risque de formation de calculs rénaux.
- Améliorer l'humeur
La corne de banane contient également tryptophane, qui est un type d'acide aminé qui peut aider à maintenir l'humeur et à améliorer la mémoire.
