, Jakarta – Qui n'aime pas Nasi Padang ? En moyenne, les Indonésiens aiment cette nourriture « d'un million de personnes » car elle est riche en lait de coco, grasse et savoureuse sur la langue. Mais derrière son plaisir, Nasi Padang contiendrait beaucoup de calories, dépassant même les besoins caloriques moyens des adultes par jour.
Selon les résultats d'une enquête menée par Gros secret, une assiette de Nasi Padang contient 664 calories, selon les choix de menu que vous mangez. Que ce montant dépasse ou réponde à vos besoins quotidiens, cela dépend du type d'activité, de l'âge et de l'état de santé de chacun. En savoir plus sur les calories Nasi Padang et leur relation avec la santé ici !
Riz Padang Nutrition et Calories
Étant donné qu'il existe différents types de cuisine Padang, nous pouvons prendre l'exemple des deux menus les plus populaires, à savoir le Nasi Rendang et le Nasi Padang Ayam Pop. Habituellement, un paquet de Nasi Rendang est accompagné de jacquier dans une sauce au lait de coco, de feuilles de manioc bouillies et d'une sauce au piment vert. Au total, avec le menu complet plus tôt, le nombre de calories que vous mangez est de 664 calories.
Les plus gros contributeurs de calories sont les protéines et les glucides, qui sont de 70 grammes chacun. Ensuite, la quantité de graisse atteint 15 grammes. Bien que la quantité soit la plus faible parmi les glucides et les protéines, les graisses contribuent toujours à un taux de cholestérol élevé.
Lire aussi : Suivez les tendances 2020, voici comment démarrer un mode de vie sain
C'est parce que la graisse contenue dans les légumes rendang et jacquier dans le lait de coco est une mauvaise graisse, aka lipoprotéines de basse densité (LDL). Lorsque ce type de graisse est chauffé plus souvent, plus la mauvaise graisse est élevée.
Outre Rendang, il y a aussi Nasi Padang Ayam Pop qui s'avère avoir une calorie totale plus élevée que Nasi Rendang, qui est de 838 calories. En plus d'être équipé de légumes du jacquier au lait de coco, de feuilles de manioc et de sauce chili, Nasi Padang ayam pop est également équipé de gâteaux. Ce plat d'accompagnement peut ajouter des glucides supplémentaires à une portion de Nasi Padang que vous mangez.
Pouvez-vous être en bonne santé en mangeant du Nasi Padang ?
Si vous souhaitez réduire les calories des deux menus principaux du restaurant Padang, vous pouvez réduire la portion de riz et de gâteaux. Vous voulez être encore en meilleure santé ? Réduire la portion de légumes avec le lait de coco.
Même si le titre est « légume », le menu de légumes des restaurants de Padang n'est pas aussi sain que les légumes de Gado-Gado. En effet, le processus de cuisson du jacquier qui est chauffé pendant une longue période et à plusieurs reprises peut éliminer ses nutriments. Le mélange de lait de coco augmente également le taux de cholestérol dans le jacquier.
Auparavant, il était indiqué que les besoins caloriques quotidiens de chacun ne sont pas toujours les mêmes. Les facteurs qui les distinguent comprennent le sexe, l'âge, la taille, le poids et bien sûr l'intensité de l'activité physique quotidienne. Voici une ventilation des besoins caloriques quotidiens moyens :
Hommes adultes : 2 500 calories.
Femmes adultes : 2 000 calories.
Enfants (garçons et filles): 1 000 à 2 000 calories.
Adolescents (garçons et filles) : 1 400-3 200 calories.
Pour mener une vie saine, assurez-vous de ne pas consommer plus que votre apport calorique quotidien. Bien entendu, cet article n'a pas été fait pour vous interdire de manger à nouveau du Nasi Padang, mais pour en limiter la fréquence.
Lire aussi : En plus de l'exercice, le repos comprend également un mode de vie sain
Il est important d'équilibrer les types d'aliments sains et « malsains ». Après avoir mangé des aliments gras, il est conseillé de boire du jus de citron vert chaud pour neutraliser la graisse. Ensuite, les fruits riches en vitamine C, tels que les mangues, les fraises et les fruits riches en pectine, peuvent abaisser les niveaux de LDL.
Besoin d'informations plus détaillées sur d'autres conseils de vie saine, il suffit de demander à . Des médecins experts dans leur domaine essaieront de vous proposer la meilleure solution. L'astuce, il suffit de télécharger l'application via Google Play ou l'App Store. Grâce aux fonctionnalités Contacter le médecin vous pouvez choisir de discuter à travers Appel vidéo/vocal ou Discuter N'importe quand et n'importe où.
