Santé

4 aliments sains qui peuvent être une source de vitamine D

« La vitamine D peut être produite naturellement par le corps, en recevant la lumière directe du soleil. En outre, vous pouvez également obtenir cette vitamine à partir de la nourriture. Certaines sources alimentaires de vitamine D comprennent les poissons gras, les champignons et les jaunes d'œufs.

Jakarta – Le corps humain est composé de divers systèmes et de nombreuses fonctionnalités. Par exemple, lorsque la peau est exposée à la lumière directe du soleil, le corps humain peut produire de la vitamine D. Cependant, vous pouvez également obtenir ce nutriment à partir de sources alimentaires de vitamine D.

La vitamine D est très utile pour maintenir des os, des muscles et des nerfs sains, ainsi que pour contribuer à renforcer le système immunitaire. Alors, quels sont les aliments sains qui peuvent être une source de vitamine D ? Voyons le débat !

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Sources alimentaires de vitamine D

Si vous craignez de ne pas obtenir suffisamment de vitamine D par la lumière directe du soleil, la consommation de certaines des sources de vitamine D suivantes peut être une solution :

  1. Les poissons gras

Les poissons gras, ainsi que les huiles de poisson, ont des niveaux élevés de vitamine D. Certains des poissons et huiles de poisson en question sont :

  • Huile de foie de morue. Il contient 450 UI de vitamine D par cuillère à café, ce qui représente 75 pour cent des besoins quotidiens recommandés.
  • Hareng. Il contient 306 UI par filet (après cuisson), soit 51 pour cent des besoins quotidiens recommandés.
  • Espadon. Il contient 706 UI par pièce (après cuisson), soit 117 pour cent des besoins quotidiens recommandés.
  • Saumon. Une portion ou 100 grammes de saumon atlantique d'élevage contient 526 UI de vitamine D, soit 66% des besoins quotidiens recommandés.
  1. Mouler

Si vous n'aimez pas le poisson, ou si vous êtes végétarien ou végétalien, certains champignons peuvent être une excellente source de vitamine D. Plusieurs types de champignons contiennent de grandes quantités de vitamine D, notamment :

  • Champignons maitake crus. Il contient 562 UI pour 50 grammes, soit 94 pour cent des besoins quotidiens recommandés.
  • Champignons shiitake séchés. Il contient 77 UI pour 50 grammes, soit 12% des besoins quotidiens recommandés.
  • Champignons portobellos. Il contient 568 UI pour 50 grammes, ce qui représente 95 pour cent des besoins quotidiens recommandés.
  1. Jaune d'œuf

Les personnes qui ne mangent pas de poisson doivent savoir que les fruits de mer ne sont pas la seule source de vitamine D. Les œufs sont une autre bonne source, ainsi qu'un excellent aliment nutritionnel. Alors que la plupart des protéines des œufs se trouvent dans le blanc, la graisse, les vitamines et les minéraux se trouvent principalement dans le jaune.

L'une des vitamines contenues dans les jaunes d'œufs est la vitamine D. Dans un plat d'œufs brouillés contenant deux gros œufs de poule, il contient 88 UI, soit 15 pour cent des besoins quotidiens recommandés.

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  1. Aliments enrichis en vitamine D

Les fabricants ajoutent de la vitamine D à de nombreux aliments disponibles dans le commerce. Les aliments comme celui-ci sont appelés aliments enrichis en vitamine D. Certains des aliments et boissons en question sont le lait, le jus d'orange et les céréales.

Ce sont des aliments sains qui peuvent être une source de vitamine D. Il est très important de consommer suffisamment de vitamine D pour maintenir la santé des os. Le moyen le plus simple d'obtenir suffisamment de vitamine D est de passer régulièrement du temps à l'extérieur, en vous assurant que vos bras, votre visage et vos jambes sont exposés.

En fonction de l'alimentation et de l'état de santé d'une personne, si l'apport en vitamine D n'est toujours pas suffisant, elle peut être ajoutée à partir de suppléments. Cependant, vous devriez d'abord consulter votre médecin, oui. Vous pouvez prendre rendez-vous avec un médecin à l'hôpital via l'application pour un examen plus approfondi et une consultation.

Référence:
Ligne de santé. Consulté en 2021. 7 aliments sains riches en vitamine D.
Actualités médicales aujourd'hui. Consulté en 2021. Quelles sont les meilleures sources alimentaires de vitamine D ?