Jakarta – Les dattes sont un fruit identique au mois sacré du Ramadan. Parce que les dattes sont souvent utilisées comme nourriture pour rompre le jeûne. Les dattes ont des dizaines de variétés selon le pays où le fruit est cultivé. En Indonésie, les dattes réputées pour leur qualité numéro un sont les dattes Ajwa (Date du prophète) de Médine.
En général, les dattes mûres sont consommées plus souvent que les dattes jeunes. Les Indonésiens sont également plus familiers avec les dattes séchées ( tamr ) qui apparaît souvent au mois de Ramadan et Hajj que les jeunes dates. Jeunes dates ou ruthob a presque les mêmes caractéristiques que les dattes sèches. La différence est que les jeunes dattes ont une texture légèrement plus dure et une chair blanche comme la noix de coco.
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Les dattes mûres ont un goût sucré distinctif et une texture de chair douce qui présente divers avantages pour la santé. Rompre le jeûne avec des dattes peut éviter de trop manger, en raison de la sensation de satiété qu'elle provoque. En plus de rompre le jeûne, les dattes sont également bonnes pour le sahur. Car, en plus de retarder plus longtemps la faim, les dattes apportent également plus d'énergie que les nutriments qu'elles contiennent. Les dattes contiennent également une grande quantité de potassium, elles sont donc bénéfiques pour le système nerveux.
Pendant ce temps, les jeunes dattes sont des dattes non mûres. Par conséquent, il a un goût aigre et frais. Cependant, il existe également d'autres types de dattes qui sont sucrées même si elles sont encore jeunes. Laisser les dattes pendant un certain temps rendra la texture plus douce et plus sucrée lors de la consommation.
Pour réduire le goût aigre, généralement les jeunes dattes sont mélangées avec d'autres ingrédients alimentaires, tels que le miel et le lait pour réduire le goût aigre. Dans les pays du Moyen-Orient, ce fruit est souvent transformé en confitures, mélanges à gâteaux et puddings. Pour contourner la coque extérieure résistante, vous pouvez utiliser des outils, tels que des pinces ou un casse-noix. Si vous voulez être plus pratique, vous pouvez acheter de jeunes dattes en poudre qui sont largement disponibles sur le marché.
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Par rapport aux dattes mûres, les avantages des dattes jeunes sont leurs avantages pour les femmes enceintes et la période post-partum. Voici quelques-uns des avantages de la consommation de jeunes dattes que vous devez connaître :
Accélère les contractions et facilite le travail naturellement.
Prévient le risque de saignement pendant l'accouchement.
Faciliter la production de lait maternel chez les mères allaitantes.
Facilite la digestion.
Prévenir l'anémie.
Prévenir le risque de diabète.
Améliorer la fonction cardiaque
Améliorer la santé des os.
Maintenir les performances cérébrales, en particulier chez les enfants.
Améliorer le système immunitaire du corps.
Combattez les radicaux libres.
Pour maintenir la qualité, vous devez conserver les jeunes dattes correctement afin qu'elles ne moisissent pas. Après les avoir soigneusement lavées, séchez les dattes à l'air libre ou essuyez-les avec un mouchoir en papier jusqu'à ce qu'elles soient complètement sèches. Ensuite, placez les dattes dans un contenant hermétique et placez-les au congélateur.
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Ce sont des informations sur les avantages des dattes mûres et des dattes jeunes que vous devez connaître. Si vous rencontrez des problèmes de santé, n'hésitez pas à en parler à votre médecin . Utiliser les fonctionnalités Parlez à un médecin ce qu'il y a dans l'application pour contacter le médecin à tout moment et n'importe où via Discuter , et Appel vocal/vidéo . Allez dépêche toi Télécharger application sur l'App Store ou Google Play !
