, Jakarta – Les tomates sont connues depuis longtemps pour leurs bienfaits pour la santé, en particulier pour le maintien d'une peau saine. Dans une tomate, il y a un antioxydant naturel appelé lycopène qui peut aider à combattre les effets des radicaux libres cancérigènes. Mais pas seulement pour la peau, en fait les tomates ont une variété d'avantages, allant d'une nutrition corporelle adéquate à la prévention du cancer.
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En plus du lycopène, les tomates contiennent également d'autres antioxydants tels que polyphénol , naringénine , et l'acide chlorogénique . Les tomates sont également bonnes à consommer car elles sont faibles en calories et en matières grasses, mais sont riches en caroténoïdes, en lutéine, en vitamine A, en vitamine C, en folate et en potassium. Ce fruit est abondant et facile à trouver sur le marché. Il existe cinq types de tomates que vous devez connaître.
1. Tomate végétale
Ce terme est attaché aux types de tomates que l'on trouve couramment sur le marché. Il y a aussi ceux qui les appellent "tomates ordinaires" et ont une forme irrégulière caractéristique, ces tomates peuvent être rondes ou légèrement ovales. Ce type de fruit est souvent utilisé comme ajout en cuisine, car il a une texture douce, il ne gâche donc pas le plat.
2. Tomate Pomme
Nommée tomates pomme car ce type de tomate a une forme, comme une pomme, avec une texture dense. Contrairement aux tomates végétales, les tomates pommes sont plus adaptées pour être utilisées sous forme de jus ou consommées directement car elles ont un goût qui a tendance à être sucré. En plus de faire du jus, les tomates pommes sont également souvent utilisées pour faire des salades de fruits et des salades de légumes.
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3. Tomate ovale
Les tomates Gondol, ou tomates ovales, sont également faciles à trouver sur le marché. Ce type de tomate a une forme ovale et une taille légèrement plus petite que les tomates ordinaires. Malgré tout, ces tomates ont une peau plus épaisse et peuvent être conservées plus longtemps.
4. Tomate verte
Ce type de tomate a un aspect et une peau verts. Par rapport aux autres types de tomates, les tomates vertes ont une texture plus dure car elles contiennent moins d'eau. Vu de l'histoire, les tomates vertes sont un type de tomate qui est récolté prématurément.
5. Tomates cerises
Cette tomate a une petite taille et une couleur rouge vif comme une cerise. Ce type de tomate a un goût assez sucré et contient beaucoup d'eau. Les tomates cerises sont souvent utilisées dans les salades ou consommées crues.
En plus de connaître les types de tomates, il est également bon de savoir quels sont les avantages pour la santé de cet aliment. En fait, on pense depuis longtemps que les tomates peuvent prévenir ou soulager les symptômes de certaines maladies, telles que le cancer, abaisser l'hypertension artérielle, maintenir un cœur et des vaisseaux sanguins sains, maintenir une peau saine et maintenir la santé des yeux. De plus, les tomates sont également bonnes pour la consommation par les personnes atteintes de diabète et d'obésité, car elles peuvent aider à maintenir le poids.
Même ainsi, la vérité sur les bienfaits des tomates pour la santé nécessite encore des preuves et des recherches supplémentaires. Cependant, cela ne fait jamais de mal d'inclure ce type d'aliments dans votre alimentation quotidienne pour obtenir les avantages sains du contenu nutritionnel des tomates.
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