, Jakarta – Selon les données sanitaires publiées par Instituts nationaux de la santé Il est indiqué que la consommation d'avocat peut favoriser la santé cardiaque, stabiliser le poids corporel et rester en bonne santé même si vous êtes vieux.
Les avocats contiennent des nutriments riches en fibres, vitamines et minéraux tels que la vitamine B, la vitamine K, le potassium, le cuivre, la vitamine E et la vitamine C. Vous voulez en savoir plus sur le contenu nutritionnel et les autres bienfaits de l'avocat pour la santé ? Découvrez la discussion ci-dessous!
Contenu sain de l'avocat
Beaucoup de gens évitent les avocats parce qu'ils s'inquiètent de leur teneur en matières grasses. En fait, la graisse que contient ce fruit est une graisse insaturée qui est en fait saine.
Ce fruit devrait figurer sur la liste des fruits à consommer car il est riche en nutriments. Quel est le contenu nutritionnel des avocats?
- Protéine
La protéine est l'un des nutriments importants dans les avocats. Les avocats fournissent 18 acides aminés essentiels nécessaires à l'organisme pour former des protéines complètes. Contrairement aux protéines de la viande qui sont difficiles à digérer, les protéines de l'avocat sont très facilement absorbées par l'organisme car elles contiennent des fibres.
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Si vous réduisez les sources de protéines animales ou si vous êtes végétarien, les avocats peuvent être une option pour compléter la nutrition et remplacer les protéines animales.
2. Graisses bénéfiques
Il a été expliqué plus tôt que les avocats fournissent le type de graisses saines dont le corps a besoin. Comme l'huile d'olive, les avocats peuvent augmenter les niveaux de HDL (le « bon » cholestérol). Le cholestérol HDL peut aider à protéger contre les dommages causés par les radicaux libres. En fait, ce type de cholestérol peut également aider à réguler les niveaux de triglycérides et à prévenir le diabète.
3. Caroténoïdes
Les avocats sont la meilleure source de caroténoïdes et phytonutriments. L'avocat, également connu comme un fruit qui offre une grande variété de caroténoïdes non seulement comme le bêta-carotène, l'alpha-carotène et la lutéine, mais aussi des variétés moins connues de ce type. phytonutriments. par exemple néoxanthine, zéaxanthine, chrysanthémaxanthine, néochrome, bêta-cryptoxanthine, et violaxanthine.
Manger des aliments riches en caroténoïdes apportera au corps beaucoup de vitamine A, ce qui est bon pour la santé des yeux. Les caroténoïdes améliorent également la fonction du système immunitaire et la fonction saine du système reproducteur. Les caroténoïdes sont liposolubles, ils peuvent donc optimiser l'absorption des nutriments.
- Lutéine
L'un des éléments nutritionnels les plus importants des avocats est la lutéine, un composé caroténoïde. phytonutriments et antioxydants naturels. Un avocat contient 81 mcg de lutéine, ce qui peut aider à la santé des yeux. La prise de lutéine peut réduire le risque de dégénérescence maculaire de l'œil due à l'âge.
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- Vitamines et mineraux
Les avocats contiennent près de 20 vitamines et minéraux différents, bien qu'en petites quantités, fournissant environ 10 pour cent de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux dans chaque portion. Certaines des vitamines et minéraux les plus abondants contenus dans les avocats sont la vitamine C, la vitamine K, le folate, le potassium, le fer, la vitamine E et la vitamine B6.
- Anti-inflammatoire
L'effet combiné des nutriments contenus dans les avocats offre de grands avantages anti-inflammatoires. La combinaison unique de vitamines C et E, de caroténoïdes, de sélénium, de zinc, de phytostérols et d'acides gras oméga-3 aide à prévenir l'inflammation. Cela suggère que les avocats peuvent aider à prévenir ou à réduire le risque d'arthrose et de rhumatismes.
- Sodium (Sodium) et Cholestérol
Dans un avocat contient 3 grammes de glucides dans chaque portion et 1 gramme de fibres alimentaires (fibre alimentaire). Par conséquent, les avocats sont un bon choix pour les personnes suivant un régime pauvre en glucides.
L'avocat contient du folate, du potassium, des graisses monosaturées et une très haute teneur en fibres. La graisse monosaturée dans les avocats contient de l'acide oléique, qui augmente les niveaux de graisse dans le corps et aide à contrôler le diabète.
En utilisant l'avocat comme principale source de graisse dans l'alimentation, les personnes atteintes de diabète peuvent réduire leur taux de triglycérides jusqu'à 20 %. En plus d'aider les diabétiques, les graisses monoinsaturés L'avocat est également bon pour réduire le cholestérol.
Il a été démontré qu'un régime pauvre en graisses contenant de l'avocat réduit le cholestérol lipoprotéique faible densité ce qui est nocif et augmente le cholestérol des lipoprotéines haute densité les sains.
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