Jakarta - Beaucoup de gens pensent encore aux bactéries Salmonella typhi seulement être la cause du typhus ou connu sous le nom de typhoïde. Cependant, il s'avère que cette infection causée par des bactéries n'est pas tout. Il y a encore plus que vous devez savoir, et c'est aussi dangereux que le typhus, à savoir la salmonellose ou l'infection à salmonelle.
Qu'est-ce que la salmonellose ?
La salmonellose ou infection à salmonelles est une maladie causée par des bactéries Salmonella typhi qui attaque le tractus intestinal. Ces bactéries vivent et se développent dans les intestins des animaux et des humains, se propagent et se transmettent par les excréments, les aliments et les boissons contaminés.
Certains types d'aliments qui sont couramment infectés par des bactéries sont la viande crue, la volaille et les fruits de mer. La saleté peut pénétrer dans la viande et la volaille crues pendant le processus d'abattage, tandis que les fruits de mer peuvent être contaminés s'ils sont d'abord prélevés dans de l'eau contaminée.
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Ensuite, infection bactérienne Salmonella typhi peut se produire dans les œufs crus. La coquille d'œuf est peut-être une barrière à la contamination, mais les poulets infectés contaminent les œufs avant même que les coquilles ne soient formées. Les fruits et légumes peuvent également être exposés à cette contamination.
Symptômes, facteurs de risque et complications de l'infection bactérienne à Salmonella Typhi
La période d'incubation de la bactérie dure de quelques heures à deux jours. La plupart des infections à salmonelles peuvent être classées comme grippe intestinale ou gastro-entérite. Les symptômes comprennent des nausées, des vomissements, des crampes d'estomac, de la diarrhée, de la fièvre, des frissons et des maux de tête. Les symptômes durent jusqu'à 10 jours, bien que cela puisse prendre plusieurs mois pour que les intestins reviennent à la normale.
Les facteurs de risque de transmission de ces infections comprennent les déplacements sur de longues distances, car la contamination et la transmission sont courantes dans les pays en développement où l'assainissement est médiocre. Les personnes qui élèvent des animaux, comme les oiseaux, peuvent également entraîner une contamination.
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Le risque est tout aussi élevé pour les personnes atteintes d'une maladie inflammatoire de l'intestin et de problèmes immunitaires. Pendant ce temps, les complications qui peuvent survenir sont la déshydratation, la bactériémie et l'arthrite réactive ou le syndrome de Reiters qui se réfère à une irritation des yeux, des douleurs articulaires et une miction douloureuse.
Précautions
Prévention des infections bactériennes Salmonella typhi Il est important d'éviter l'exposition et le risque de typhoïde et de salmonellose. Cette prévention se fait surtout lors de la préparation des repas et des soins du bébé qui est encore un bébé. Faites bien cuire les aliments, évitez de consommer des aliments crus et assurez-vous de bien laver les fruits et les légumes avant de les consommer.
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Lavez-vous toujours les mains après chaque activité, après être allé aux toilettes et avant de manger. Ceci est important, car la propagation des bactéries peut également se produire par des mains sales après les activités. Alors, assurez-vous de vous habituer à toujours vivre propre et sain.
Alors, n'ignorez jamais une infection bactérienne Salmonella typhi, car sa contamination provoque non seulement le typhus, mais aussi la salmonellose. Si vous sentez que vous avez encore besoin de beaucoup d'informations sur cette maladie, n'hésitez pas à demander tout de suite à votre médecin, d'accord ?
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