, Jakarta - Le foie a un rôle très important dans le corps. Cet organe de 1,5 kilogramme détruit les vieux globules rouges, nettoie le sang des composés nocifs et produit de la bile qui aide à la digestion des aliments.
Le foie joue également un rôle important dans le processus de stockage des nutriments du corps. Par exemple le fer, les vitamines A, B12, D et K et l'acide folique. Alors, que se passerait-il si cet organe avait des problèmes ? Par conséquent, la santé du foie doit être maintenue afin que cet organe puisse fonctionner de manière optimale.
Alors, comment gardez-vous votre foie en bonne santé? Il existe différentes manières, dont l'une consiste à consommer plusieurs aliments qui peuvent maintenir la fonction hépatique. Curieux de quoi que ce soit ? Allez, voir les commentaires ci-dessous.
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1. Gruau
La farine d'avoine est l'un des aliments qui peuvent nourrir le foie. Ces aliments sont riches en fibres qui améliorent la santé du tube digestif et du foie. De plus, la farine d'avoine contient également un composé appelé bêta-glucane.
Eh bien, selon une étude, le bêta-glucane aide à réguler le système immunitaire et à combattre l'inflammation, et aide à lutter contre le diabète et l'obésité. Selon la recherche animale, le bêta-glucane est également capable de réduire la quantité de graisse stockée dans le foie, protégeant ainsi cet organe vital. Même ainsi, il faut encore des recherches supplémentaires pour le prouver.
2. Légumes verts
Les légumes verts tels que le brocoli contiennent des isothiocyanates qui sont puissants pour influencer les maladies chroniques telles que la cirrhose du foie. Les légumes à feuilles vertes contiennent également de l'iode qui est important pour les ganglions lymphatiques sains. Cette glande a pour fonction de déclencher le système immunitaire pour lutter contre la maladie.
En outre, il existe également des épinards riches en bétaïne, un élément nutritionnel important pour la fonction hépatique. Il a également été démontré que la bétaïne prévenait l'émergence de diverses maladies chroniques.
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3. Bleuets et canneberges
Les bleuets et les canneberges contiennent tous deux des anthocyanes, des antioxydants qui donnent aux baies leur couleur distinctive. Selon des études animales, les canneberges et les bleuets entiers, ainsi que leurs extraits ou jus, peuvent aider à maintenir un foie sain.
La consommation de ces fruits pendant 3 à 4 semaines peut protéger le foie des dommages. Fait intéressant, les myrtilles peuvent aider à stimuler les réponses des cellules immunitaires et les enzymes antioxydantes.
Une autre étude a également révélé qu'un type d'antioxydant que l'on trouve couramment dans les baies ralentissait la progression des lésions et de la fibrose, ainsi que le développement de tissu cicatriciel chez les animaux de laboratoire. En bref, les baies regorgent d'antioxydants qui aident à protéger le foie des dommages.
4. Mors
En plus des trois aliments ci-dessus, les betteraves sont des aliments qui sont également capables de maintenir la santé du foie. En effet, les betteraves contiennent des phytonutriments ou communément appelés bétanine.
Ces composés ont des effets qui peuvent protéger la santé du foie. Ce fruit doit être traité avec soin, surtout en forçant afin que les principes actifs ne soient pas endommagés.
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5. Avocat
Les avocats sont également inclus dans les aliments qui peuvent maintenir la fonction hépatique. La recherche scientifique au Japon prouve que l'avocat a le potentiel de bloquer l'inflammation du foie et de réduire le risque d'empoisonnement du foie chez les rats expérimentaux.
D'autres recherches ont également montré que la consommation d'avocat associée à des aliments contenant du bêta-carotène aide le foie à absorber l'élément provitamine A et à le convertir en vitamine A.
6. Ail
L'ail n'est en fait pas seulement utilisé comme épice de cuisine. Depuis des milliers d'années, l'ail est utilisé comme ingrédient médicinal puissant pour guérir diverses maladies.
L'ail a un effet nettoyant sur le sang et est bénéfique pour le système respiratoire. Fait intéressant, l'ail est maintenant également indiqué pour avoir un effet protecteur sur le foie.
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