, Jakarta – Beaucoup de gens préfèrent manger des aliments frits plutôt que des aliments bouillis. Outre le goût est meilleur, car il est savoureux et il y a une sensation croustillante dans la bouche, la cuisson des aliments par friture est également considérée comme plus facile. Mais saviez-vous que manger des aliments transformés par friture avec beaucoup d'huile est très malsain, vous savez. C'est pourquoi les experts en santé recommandent de cuisiner sans huile.
Comment faire cuire des aliments en utilisant de l'huile comme frit , à savoir faire frire en immergeant les aliments dans beaucoup d'huile et chaude, très malsaine. La raison en est que les aliments ainsi transformés ont tendance à contenir des niveaux élevés de graisse et de cholestérol. Lorsqu'il est consommé en quantités raisonnables, il peut toujours ne pas avoir un impact significatif. Cependant, si vous mangez des aliments frits en grande quantité et trop souvent, vous êtes à risque de contracter diverses maladies telles que le cholestérol, l'obésité, les maladies cardiaques.
Alors, essayez une façon plus saine de cuisiner sans utiliser d'huile. C'est pas difficile. Voici quelques options pour cuisiner sans huile :
1. Cuisiner avec de l'eau
Changez l'habitude de faire frire les aliments avec de l'huile pour cuire les aliments avec de l'eau ou du bouillon de légumes. Vous pouvez faire frire les oignons hachés dans un peu d'huile et un peu de sel supplémentaire. Mais après cela, ajoutez de l'eau et faites sauter les ingrédients dans une poêle chaude. Ajoutez également d'autres légumes.
2. Cuit à la vapeur
Vous pouvez également traiter des aliments tels que la viande, le poisson et le poulet à la vapeur ou à la vapeur. Les aliments cuits à la vapeur contiennent moins de matières grasses et de cholestérol, ce qui les rend plus sains. De plus, la cuisson à la vapeur peut également rendre vos aliments plus parfumés et appétissants.
3. Faire bouillir
Au lieu de manger du poulet frit, manger du poulet bouilli est bien meilleur pour la santé et ne fait pas grossir. Vous pouvez faire de la soupe en utilisant de l'eau bouillante ou du bouillon, puis en y ajoutant du poulet et des légumes.
4. Pépé
Cette méthode de cuisson sundanais a un goût qui n'est pas moins délicieux que les aliments frits. Les plats d'accompagnement sont recouverts d'herbes et d'épices, puis enveloppés dans des feuilles de bananier, puis cuits à la vapeur, ce qui rend les plats d'accompagnement très délicieux. Vous pouvez faire du tofu pepes, du poisson ou des champignons comme alternative aux plats d'accompagnement frits.
5. Cuire
Les aliments cuits au four contiennent moins de matières grasses et de calories que les aliments frits, ils ne font donc pas grossir. De plus, cette méthode de cuisson peut également maintenir les nutriments dans les aliments, elle est donc considérée comme plus saine. Il vaut donc mieux griller les viandes que les faire frire dans l'huile.
6. Bacem
Ce type de cuisine de Java central utilise généralement du tempeh ou du tofu. L'astuce, après que le tofu ou le tempeh soit recouvert d'herbes, d'épices et de cassonade, puis le baceman est bouilli pour que les épices soient absorbées. Ensuite, faites cuire le baceman à la vapeur avant de servir et ne le faites pas frire.
7. Ragoûts
Au lieu de faire frire les aliments, vous pouvez préparer des ragoûts de viande plus sains. Vous pouvez préparer un menu de ragoût avec du bœuf ou du poulet, puis ajouter des œufs, du tofu et des légumes pour le rendre plus frais et plus sain.
Eh bien, voilà comment cuisiner sans huile pour être plus sain (lisez également : Conseils pour cuisiner des aliments faibles en gras). Si vous voulez en savoir plus sur l'alimentation et la nutrition alimentaire, il suffit de demander au médecin via l'application . Contactez le médecin via Appel vidéo/vocal et Discuter N'importe quand et n'importe où. Qu'est-ce que tu attends? Allez, Télécharger maintenant aussi sur l'App Store et Google Play.
