Santé

Voici ce qui se passe lorsque du cyanure est mélangé dans des boissons

, Jakarta – Le terme cyanure fait référence à tout produit chimique contenant des liaisons carbone-azote (CN). De nombreuses substances contiennent du cyanure, mais toutes ne sont pas toxiques. Le cyanure de sodium (NaCN), le cyanure de potassium (KCN), le cyanure d'hydrogène (HCN) et le chlorure de cyanogène (CNCl) sont mortels, mais des milliers de composés appelés nitriles contiennent le groupe cyanure non toxique.

En fait, vous pouvez trouver du cyanure dans les nitriles utilisés comme médicaments, tels que citalopram ( Celexa ) et cimétidine ( Tagamet ). Les nitriles sont inoffensifs car ils ne libèrent pas facilement l'ion CN, qui est un groupe qui agit comme un poison métabolique.

Le cyanure devient toxique lorsqu'il empêche les cellules d'utiliser l'oxygène pour fabriquer des molécules énergétiques. L'ion cyanure, CN-, se lie à l'atome de fer dans la cytochrome C oxydase dans la mitochondrie de la cellule. Il agit comme un inhibiteur enzymatique irréversible pour empêcher la cytochrome C oxydase de faire son travail, qui consiste à transporter les électrons vers l'oxygène dans la chaîne de transport d'électrons de la respiration cellulaire aérobie.

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Sans la capacité d'utiliser l'oxygène, les mitochondries ne peuvent pas produire le vecteur énergétique adénosine triphosphate (ATP). Les tissus qui ont besoin de cette forme d'énergie, comme les cellules du muscle cardiaque et les cellules nerveuses, épuisent rapidement toute leur énergie et commencent à mourir. Lorsqu'un grand nombre de cellules critiques meurent, vous mourrez également.

L'ion cyanure est relativement stable dans l'environnement à moins qu'il ne soit oxydé. Le comportement du cyanure dans l'eau sera contrôlé par une variété de paramètres, y compris l'eau, où il y a le pH, les niveaux de métaux traces, ainsi que l'oxygène dissous et la température.

L'exposition au cyanure provenant de l'eau potable lors d'un incident où des concentrations élevées de cyanure sont présentes dans la source d'eau peut être beaucoup plus importante. Les symptômes d'empoisonnement au cyanure lorsqu'il est mélangé à des boissons peuvent survenir dans les secondes suivant l'inhalation de cyanure d'hydrogène ou dans les minutes suivant l'ingestion de sels de cyanure.

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Des doses orales aiguës de cyanure provoquent des changements cardiovasculaires, respiratoires et neuroélectriques. De nombreuses études ont montré que le cerveau est l'organe le plus sensible à l'empoisonnement au cyanure. On pense que la mort par empoisonnement au cyanure résulte d'une dépression du système nerveux central consécutive à l'inhibition de l'activité de la cytochrome oxydase cérébrale.

L'exposition au poison au cyanure lorsqu'il est mélangé à des boissons a une réaction différente selon le niveau.

  • 20-40 mg/m3 ou 50-60 mg/m3 peuvent être tolérés sans effet immédiat ou différé sur 20 minutes à 1 heure.

  • 120 à 150 mg/m3 mettent la vie en danger et peuvent entraîner la mort après 30 minutes à 1 heure

  • 150 mg/m3 sont mortels en 30 minutes,

  • 200 mg/m3 potentiellement mortel après 10 minutes

  • 300 mg/m3 seront mortels dès que possible

Dans la plupart des cas d'intoxication, la plus grande partie du cyanure ingéré reste dans le tractus gastro-intestinal (ainsi, l'utilisation de la dose ingérée comme indicateur de létalité du cyanure est incorrecte). Les effets d'une exposition aiguë au cyanure sont dominés par les troubles du système nerveux central et cardiovasculaires.

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Les signes typiques d'une intoxication aiguë au cyanure comprennent la tachypnée, les maux de tête, les vertiges, le manque de coordination motrice, un pouls faible, des arythmies cardiaques, des vomissements, des évanouissements, des convulsions et un coma. Les signes pathologiques peuvent inclure une congestion trachéale avec hémorragie, un œdème cérébral et pulmonaire, des érosions gastriques et des pétéchies des méninges du cerveau et du péricarde.

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