, Jakarta - Vous savez déjà à quel point les protéines jouent un rôle important dans le corps ? L'une des fonctions des protéines est d'aider le système immunitaire, en plus d'être un matériau pour la formation de cellules et de tissus corporels.
Les protéines servent également de source d'énergie et forment diverses enzymes et hormones. Par conséquent, il est important pour nous de respecter l'apport en protéines chaque jour.
Vous pouvez obtenir un apport en protéines en mangeant des fruits de mer (comme du saumon), du lait, du fromage, du yaourt, de la viande, des œufs et des noix. L'apport quotidien recommandé en protéines est de 56 à 59 grammes par jour pour les femmes et de 62 à 66 grammes par jour pour les hommes.
Eh bien, cette protéine se compose de plusieurs types qui ont des fonctions différentes. Vous voulez savoir quels sont les types et les fonctions des protéines ?
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Types et fonctions des protéines
Chaque type de protéine a sa propre fonction pour le corps. Alors, quels sont les types et les fonctions des protéines importantes pour le corps que vous devez connaître ? Voici l'explication selon les experts des National Institutes of Health (NIH) et d'autres sources.
1. Protéine enzymatique
Selon les experts du NIH, les enzymes effectuent la quasi-totalité des milliers de réactions chimiques qui se produisent à l'intérieur des cellules. Ils aident à la formation de nouvelles molécules en lisant l'information génétique stockée dans l'ADN.
La fonction des enzymes protéiques sert également à former des enzymes, à savoir des substances qui soutiennent les réactions chimiques dans le corps. Par exemple, des enzymes sont produites pour convertir les glucides, les protéines et les graisses en des formes plus simples pour être facilement absorbées par le corps.
2. Protéines structurelles
La fonction des protéines structurelles est de maintenir la structure et de construire la construction du corps à partir du niveau cellulaire. Ces protéines fournissent la structure et le support des cellules.
Par exemple, la protéine collagène qui est le composant principal des tendons, du cartilage et de la peau. La protéine de kératine sert également à former la structure de la peau, des ongles, des cheveux et des dents. À plus grande échelle, les protéines structurelles permettent également au corps de se déplacer.
3. Hormones protéiques
Les hormones protéiques sont chargées de réguler les actions et les fonctions des hormones dans le corps. Les hormones sont des sécrétions qui agissent comme des messagers chimiques dans le corps par le sang.
Chaque hormone affecte chaque cellule spécifique pour coordonner les processus métaboliques dans le corps. Par exemple, l'organe du pancréas qui produit l'hormone insuline pour réguler la glycémie.
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4. Protéine d'anticorps
Les fonctions des anticorps sont également appelées protéines défensives. La fonction de cette protéine est de se lier à certaines particules étrangères, telles que les virus et les bactéries, pour aider à protéger le corps. Cette protéine agit comme un composant formant des anticorps dans le corps.
Par exemple, le fibrinogène et la thrombine qui sont des anticorps et fonctionnent pour aider le processus de coagulation du sang, prévenir la perte de sang après une blessure et accélérer le processus de cicatrisation.
5. Transport de protéines
La fonction des protéines de transport est de lier et de transporter des atomes et de petites molécules dans les cellules et dans tout le corps. Par exemple, l'hémoglobine a pour fonction de lier l'oxygène et de l'acheminer vers les tissus corporels qui en ont besoin. Un autre exemple est celui des lipoprotéines qui aident à transporter les lipides ou les graisses dans le corps.
6. Protéine de liaison
Cette protéine sert à stocker les acides aminés et les ions métalliques nécessaires à l'organisme. Cette protéine agit également comme une réserve alimentaire qui fournit de l'énergie si l'organisme en a besoin. Par exemple, la protéine ferritine, qui stocke et contrôle les niveaux de fer dans le corps.
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7. Conduire la protéine
La fonction des protéines motrices du mouvement musculaire dans le corps, telles que la régulation de la force et de la vitesse du cœur et des muscles lorsqu'ils se contractent.
Ces protéines sont impliquées dans le transport des nutriments dans les cellules, la constitution génétique, la division cellulaire et la coordination musculaire. Par exemple, la myosine et l'actine produisent une contraction et une relaxation musculaire, comme lors de la flexion et du redressement des genoux des jambes.
Pour ceux d'entre vous qui souhaitent en savoir plus sur la fonction des protéines et les meilleures sources de protéines, vous pouvez demander à votre médecin via l'application .
De plus, pour ceux d'entre vous qui ont des problèmes de santé, vérifiez également vous-même à l'hôpital de votre choix. Auparavant, prenez rendez-vous avec le médecin dans l'application Vous n'avez donc pas à faire la queue lorsque vous arrivez à l'hôpital. Pratique, non ?
