Jakarta - Le sucre est souvent considéré comme l'ennemi du diabète. En fait, l'une des principales sources d'énergie dont le corps a besoin est le sucre. Les personnes diabétiques peuvent-elles manger du sucre ? La réponse est oui. Cependant, bien sûr, vous devez être vraiment limité et suivre les conseils du médecin.
La consommation excessive de sucre peut augmenter la glycémie, ce qui la rend dangereuse pour les personnes atteintes de diabète. Des taux de sucre dans le sang élevés et non contrôlés exposent les personnes atteintes de diabète à des complications graves.
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Limite de consommation de sucre pour les diabétiques
La consommation de sucre dans des conditions normales recommandées par le ministère de la Santé de la République d'Indonésie est de 50 grammes maximum ou l'équivalent de 4 cuillères à soupe par jour. Pour les personnes atteintes de diabète, il est recommandé de ne pas dépasser 50 grammes par jour.
Cependant, veuillez noter que le sucre dans ce cas comprend le sucre blanc, le sucre de palme et le sucre sous d'autres formes. Les glucides sont également une source de sucre, et il est recommandé aux personnes diabétiques de consommer des glucides pour seulement 45 à 65 % de leur apport calorique quotidien total.
Les personnes atteintes de diabète devraient également limiter leur consommation d'aliments ou de boissons gazeuses, comme les biscuits, les bonbons, les jus de fruits emballés ou d'autres aliments à forte teneur en sucre. Si vous voulez manger des collations sucrées, choisissez des collations naturelles comme des fruits.
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Conseils pour réduire la consommation de sucre des personnes atteintes de diabète
Pour que la consommation de sucre ne soit pas excessive, les personnes atteintes de diabète doivent être plus prudentes dans le tri des types d'aliments consommés. Voici des conseils qui peuvent vous aider :
1.Choisissez le type de glucides
L'American Diabetes Association recommande aux personnes atteintes de diabète de consommer des glucides provenant principalement de légumes frais, de grains entiers et de noix. Les fruits frais peuvent être consommés, mais doivent être limités en raison de la teneur en sucre.
Choisissez des sources de glucides à faible indice glycémique ou riches en fibres. Par exemple, au lieu du riz blanc nature, remplacez-le par du riz mélangé à des grains entiers ou de la farine d'avoine. Plus la teneur en fibres est élevée, moins l'absorption des glucides est importante.
2. Évitez les aliments transformés
Les aliments transformés, tels que les gâteaux, les biscuits et diverses collations, contiennent généralement des niveaux élevés de sucre, de sel et de graisse. Vous devez donc éviter de consommer des aliments transformés et remplacer les collations par des collations plus saines et plus naturelles.
3. Observez la teneur en sucre dans les aliments ou les boissons emballés
Lisez toujours les informations sur la valeur nutritionnelle sur les étiquettes des aliments ou des boissons. Ceci est très important afin de pouvoir mesurer l'apport en sucre qui sera consommé. Dans la mesure du possible, choisissez des aliments ou des boissons emballés qui contiennent peu de sucre.
Évitez de consommer des aliments et des boissons contenant de grandes quantités de sucre ajouté, comme les boissons gazeuses, les bonbons, les fruits en conserve, les jus de fruits avec édulcorants ajoutés.
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4. Limitez l'utilisation du sucre comme assaisonnement
En cuisine, le sucre joue un rôle important pour ajouter de la saveur. Cependant, pour les personnes atteintes de diabète, l'ajout de sucre comme épice culinaire doit être strictement limité. Ajoutez le moins de sucre possible à la cuisson et faites attention à l'utilisation de sauce ou de sauces soja, car les deux ont une teneur en sucre assez élevée.
Voilà une petite explication sur la consommation recommandée de sucre pour les personnes atteintes de diabète. En plus de surveiller la consommation de sucre provenant des aliments et des boissons, il est également important que les personnes atteintes de diabète fassent régulièrement de l'exercice, comme le jogging, la marche ou le vélo.
N'oubliez pas de vérifier régulièrement votre glycémie pour la contrôler. Pour vous faciliter la tâche, utilisez simplement l'application de prendre rendez-vous avec un médecin à l'hôpital pour vérifier la glycémie ou de commander des services de tests de laboratoire à domicile.
