, Jakarta – Avez-vous déjà entendu parler du thé kombucha ? Pour le peuple indonésien, ce type de thé peut encore sembler étranger. Mais saviez-vous que le thé kombucha est en fait connu et consommé par la communauté mondiale depuis longtemps. Il a dit, ce thé a de nombreux avantages pour la santé du corps. Est-ce correct? Quels sont les bienfaits du thé kombucha sur la santé ?
Le thé Kombucha est obtenu à partir d'un processus de fermentation, où le thé, la levure et le sucre sont mélangés puis fermentés pendant une semaine ou plus. Pendant le processus de fermentation, le thé produira des acides, des bactéries et une petite quantité d'alcool. Cette combinaison donne au thé kombucha un goût unique, piquant, acide et un arôme de vinaigre.
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Avantages sains de la consommation de thé Kombucha
Le thé Kombucha est également connu sous le nom de thé aux champignons, car pendant le processus de fermentation, les bactéries et les levures du thé se rassemblent à la surface du liquide et ressemblent à des champignons. On pense que ce type de thé procure divers bienfaits pour la santé et est consommé par le peuple chinois depuis près de 2000 ans.
La consommation de thé kombucha présente divers avantages, car ce thé contient des vitamines B, des antioxydants, des probiotiques, du sodium et du sucre. S'il est consommé régulièrement, le thé kombucha présente plusieurs avantages pour la santé, notamment :
1. Digestion saine
L'un des avantages de la consommation régulière de thé kombucha est un système digestif plus sain. La raison en est que ce thé contient beaucoup de probiotiques, ce qui est bon pour le système digestif dans son ensemble.
2.Prévenir la maladie
En plus des probiotiques, le thé kombucha est également riche en antioxydants. Eh bien, les antioxydants peuvent en fait aider à prévenir les maladies, car ils peuvent renforcer le système immunitaire, combattre les mauvaises bactéries qui causent l'infection et réduire l'inflammation. On dit que la consommation régulière de thé kombucha aide à réduire le risque d'infection.
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3. Maintenir la santé du foie
L'un des avantages pour la santé du thé kombucha est une meilleure santé du foie. C'est grâce à la teneur en antioxydants et probiotiques qui peuvent aider le processus d'élimination des substances toxiques dans le foie. Ainsi, la santé de cet organe serait plus susceptible de se produire et d'éviter le risque de maladie.
4. Taux de sucre dans le sang contrôlés
Le thé Kombucha serait bon pour les personnes atteintes de diabète de type 2, car ce type de thé réduirait la glycémie, ce qui la rendrait plus contrôlée. On dit que le thé Kombucha ralentit la digestion des glucides dans le corps.
5.Coeur et rein sains
Le cœur et les reins ne sont pas non plus épargnés par les bienfaits du thé kombucha pour la santé. On dit que la consommation de ce thé est capable de garder le cœur et les reins en meilleure santé. En effet, le contenu du thé peut aider à réduire le mauvais cholestérol (LDL) et à augmenter le bon cholestérol (HDL). De plus, la teneur élevée en antioxydants rend le thé kombucha vraiment bon pour la santé du cœur et des reins.
6. Réduit le risque de cancer
On dit que le thé Kombucha empêche la croissance et la propagation des cellules cancéreuses. Les avantages sont obtenus grâce à la teneur en polyphénols antioxydants du thé. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour prouver que le thé kombucha a des effets anticancéreux.
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Référence:
Ligne de santé. Consulté en 2021. 8 Avantages pour la santé fondés sur des preuves du thé Kombucha.
Actualités médicales aujourd'hui. Accédé en 2021. Quels sont les bienfaits du kombucha pour la santé ?
