Jakarta - Les feuilles de céleri sont synonymes d'"ingrédients complémentaires" dans des plats tels que la soupe et le soto. Habituellement, le céleri sera coupé en petits morceaux. Bien que petites, pas mal de personnes sont dérangées et n'aiment pas la présence de feuilles de céleri dans leurs bols.
Mais vous savez, les feuilles de céleri, qui sont souvent rejetées, ont une myriade d'avantages pour la santé. Allez, voyez quels sont les bienfaits de ce vert pour le corps.
1. Hypertension
Consommer régulièrement des feuilles de céleri peut en fait aider à réduire le risque d'hypertension artérielle, c'est-à-dire d'hypertension. La teneur en extrait d'hexane dans les feuilles de céleri joue un rôle important dans l'abaissement de la pression artérielle. De plus, le céleri contient également du méthanol et de l'extrait d'éthanol. Ces substances peuvent améliorer la circulation, réduire l'inflammation et aider la pression artérielle.
Habituellement, les personnes hypertendues consomment des feuilles de céleri sous forme de jus. Pour abaisser la tension artérielle, consommez régulièrement un verre de jus de feuilles de céleri chaque jour.
2. Abaisse le cholestérol
Une étude menée par le Département de pharmacologie de l'Université de Singapour a révélé que les feuilles de céleri peuvent aider à réduire le taux de cholestérol dans le corps. Dans l'étude, les chercheurs ont soumis des souris à un régime riche en graisses pendant huit semaines. Au cours de l'étude, les chercheurs ont également donné de l'extrait de feuille de céleri pour voir les changements dans les niveaux de cholestérol. Le résultat, le groupe expérimental qui a reçu de l'extrait de céleri a connu une réduction du cholestérol total (TC), du cholestérol LDL-C et des triglycérides (TG).
3. Réduit l'inflammation
Les feuilles de céleri contiennent des antioxydants et des polysaccharides connus pour agir comme anti-inflammatoires ou anti-inflammatoires, en particulier des antioxydants flavonoïdes et des polyphénols. En consommant régulièrement des feuilles de céleri, votre corps sera protégé des dommages des radicaux libres (ou du stress oxydatif) qui peuvent provoquer une inflammation. L'inflammation est souvent la cause de maladies chroniques telles que le cancer, les maladies cardiaques, l'arthrite et bien d'autres.
Les chercheurs ont également identifié qu'il existe plus d'une douzaine de types différents d'antioxydants dans les feuilles de céleri. Y compris les acides phénoliques tels que caféique et aigre férulique, et flavaols comme quecétine. Cela rend le céleri utile pour traiter diverses affections aggravées par l'inflammation telles que les douleurs articulaires (comme l'arthrite), la goutte, les infections des reins et du foie, les troubles cutanés, le syndrome du côlon irritable et les infections des voies urinaires.
4. Réduit l'accumulation de graisse dans le foie
Une autre étude menée a montré que les feuilles de céleri peuvent aider à réduire l'accumulation de graisse dans le foie. Des chercheurs du Département de la nutrition et des sciences alimentaires de l'Université Helwan en Égypte ont nourri des souris avec du céleri en combinaison avec de la chicorée, les souris ont connu une réduction de la quantité de graisse nocive accumulée dans le foie.
Pour être précis, lorsque les chercheurs ont complété le régime riche en cholestérol des souris avec du céleri, de la poudre chicorée et orge, ont ensuite observé une augmentation de la fonction enzymatique du foie et des taux de lipides sanguins. Le résultat, une alimentation riche en céleri et chicorée et orge, peut être utile pour les personnes atteintes d'une maladie du foie.
Pour obtenir les avantages, vous pouvez essayer de consommer du jus de feuilles de céleri au moins une fois par jour. Assurez-vous de choisir les meilleures feuilles de céleri, mais n'en faites pas trop non plus. De plus, évitez les conditions qui peuvent déclencher une augmentation de la tension artérielle, telles que le stress et la dépression, la colère et la consommation excessive de sel.
Si vous ou quelqu'un de votre entourage ressentez une augmentation soudaine de la pression artérielle, consultez immédiatement un médecin, par exemple en vous rendant à l'hôpital le plus proche. Ou vous pouvez compter sur l'application comme premiers secours pour parler au médecin à travers Appel vidéo/vocal et Discuter. propose également des services de livraison à domicile. Allez, Télécharger maintenant sur l'App Store et Google Play.
