, Jakarta - Le pancréas est un organe qui joue un rôle important dans le système digestif. Cet organe produit des enzymes qui fonctionnent pour digérer les glucides, les graisses et les protéines des aliments qui pénètrent dans le corps. Cet organe aide également le métabolisme dans le corps grâce à la production d'hormones.
Alors, pouvez-vous imaginer à quel point le rôle du pancréas est important dans le corps ? Malheureusement, cet organe peut également connaître certains problèmes, comme une inflammation due à une pancréatite aiguë. La pancréatite aiguë elle-même est une inflammation qui survient en un temps assez court.
Ce qu'il faut souligner, bien qu'elle dure relativement peu de temps, l'inflammation causée par la pancréatite aiguë peut entraîner des affections et des complications graves.
Maintenant, parce qu'il est lié au système digestif, quels aliments sont recommandés et doivent être évités par les personnes atteintes de pancréatite aiguë ?
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Nourriture recommandée
Fondamentalement, le régime alimentaire des personnes atteintes de pancréatite consiste à réduire la charge de travail du pancréas qui subit une inflammation. Eh bien, ici, il est recommandé à la victime de manger des aliments riches en protéines, faibles en gras et riches en antioxydants.
Voici des exemples de menus :
Des noisettes.
Viande sans peau, n'oubliez pas de dégraisser.
Fruits qui contiennent beaucoup d'antioxydants, comme les myrtilles, les fraises, les raisins, les mangues et les grenades.
Les légumes-feuilles, comme les épinards, et encore mieux avec des légumes aux couleurs vives riches en antioxydants. Par exemple, les tomates, les carottes et les aubergines. Les légumes doivent être servis avec une sauce claire.
Lait faible en gras ou produits laitiers alternatifs, tels que les jus d'amande et de soja.
Eh bien, des aliments comme ceux ci-dessus aideront à empêcher le pancréas de travailler dur dans le système digestif. De plus, le rôle des légumes et des fruits qui contiennent beaucoup d'antioxydants permet de protéger le système digestif pour lutter contre les radicaux libres. Attention, ces radicaux libres peuvent endommager les cellules du corps.
Et les bonbons ? Si la victime a vraiment envie d'aliments sucrés, choisissez des fruits frais plutôt que des aliments contenant du sucre ajouté. La raison est simple, les personnes atteintes de pancréas ont un risque élevé de développer un diabète sucré.
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Évitez ces aliments
Les personnes atteintes de pancréatite aiguë évitent même les aliments qui font de plus en plus fonctionner l'organe. Comme:
Friture.
Produits laitiers riches en matières grasses.
Viande rouge grasse.
Entrailles.
Boissons ou aliments avec du sucre ajouté.
Mayonnaise.
Margarine et beurre.
Les aliments ci-dessus sont riches en graisses, ce qui peut surcharger le pancréas et exacerber l'inflammation. La raison en est que plus un aliment est riche en graisses, plus il faut d'enzymes pour le décomposer. En fait, l'état du pancréas n'est pas capable de produire des enzymes comme le corps dans un état sain.
De plus, les personnes atteintes de pancréatite aiguë devraient également éviter les aliments contenant beaucoup de sucre ajouté. Par exemple, de la crème glacée et des bonbons.
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Reconnaître les symptômes de la pancréatite aiguë
Les symptômes de la pancréatite aiguë comprennent :
Douleur abdominale (symptôme cardinal) : généralement, elle est d'apparition soudaine et devient progressivement plus sévère jusqu'à ce qu'elle atteigne une douleur constante ; le plus souvent situé dans la partie supérieure de l'abdomen; et peut tirer directement vers l'arrière.
Nausées et vomissements, parfois avec anorexie.
La diarrhée.
Les signes physiques suivants peuvent être trouvés, selon la gravité de la maladie :
Fièvre (76 %) et tachycardie (65 %) ; hypotension.
Douleur abdominale, contrôle musculaire (68 %) et distension (65 %) ; bruits intestinaux réduits ou absents.
Jaunisse (28 pour cent).
Dyspnée (10 %); tachypnée; ranch basilaire, en particulier dans le poumon gauche.
Dans les cas graves, instabilité hémodynamique (10 %) et hématémèse ou méléna (5 %); une apparence pâle, en sueur et léthargique.
Parfois, les spasmes musculaires des membres sont secondaires à une hypocalcémie.
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