, Jakarta – La goutte est un type d'arthrite qui provoque une inflammation des articulations. La goutte est causée par un excès d'acide urique dans le sang. Certains types d'aliments peuvent déclencher une augmentation de l'acide urique.
Si vous souhaitez réduire le risque de goutte ou de crises de goutte, vous devez éviter certains types d'aliments. Vous voulez savoir quels aliments les personnes souffrant de goutte devraient éviter ?
Tabous alimentaires pour les personnes goutteuses
Comme mentionné précédemment, la nourriture peut grandement affecter l'état de la goutte. Alors, quels types d'aliments les personnes souffrant de goutte devraient-elles éviter ?
1. Viande rouge
La viande rouge et les parties d'organes internes tels que le foie, les reins et le cerveau doivent être évités par les personnes atteintes de goutte. En effet, ces types d'aliments contiennent des niveaux élevés de purines et peuvent donc être mortels pour la goutte. D'autres viandes, telles que la viande d'oiseau, le veau et la venaison doivent également être évitées car elles peuvent déclencher des crises de goutte la nuit.
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2. Boissons riches en fructose
Les boissons riches en fructose et en sucre peuvent augmenter rapidement la formation d'acide urique et donc déclencher la sévérité de la goutte. Bien que ces boissons ne soient pas riches en purines, les boissons à haute teneur en fructose peuvent toujours être dangereuses. Parce qu'il peut activer certains processus cellulaires dans le corps, augmentant ainsi la formation d'acide urique. Les jus de fruits, les boissons sucrées et l'alcool (en particulier la bière) doivent également être évités.
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3. Glucides raffinés
La consommation de glucides raffinés, tels que le pain blanc, les gâteaux, le riz blanc, le sucre et les pâtisseries doit être sérieusement arrêtée en cas de goutte. Ce type d'aliment n'est pas riche en purine ou en fructose, mais sa valeur nutritionnelle est très faible ce qui provoque une augmentation de l'acide urique dans le corps.
4. Aliments transformés
Les aliments transformés, tels que les croustilles, les collations, les aliments surgelés doivent être évités si vous avez la goutte. Les aliments mentionnés ci-dessus sont malsains et peuvent aggraver les problèmes d'acide urique dans les articulations.
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5. Poissons et coquillages
La consommation de poissons et de crustacés est très dangereuse pour l'organisme quand on a la goutte. Les poissons à éviter sont le hareng, la truite, le maquereau, le thon, les sardines, les anchois et l'aiglefin. Outre les palourdes, d'autres types de Fruit de mer à éviter sont les crevettes et le homard.
Si vous avez encore des questions sur la goutte, posez-les directement via l'application . Vous pouvez également prendre rendez-vous chez le médecin pour un examen à l'hôpital via .
Il convient de noter qu'un excès d'acide urique peut provoquer la formation de cristaux dans les articulations entraînant des rougeurs, une douleur intense et un gonflement dans la zone touchée. La goutte survient principalement au niveau des orteils, mais peut également affecter les poignets, les genoux et les talons.
La nourriture que vous mangez joue un rôle très important dans la réduction ou le déclenchement des crises de goutte. Les crises de goutte sont principalement déclenchées par la consommation d'aliments riches en purines.
La digestion des purines peut amener le corps à produire de l'acide urique en tant que déchet, aggravant ainsi la situation de goutte. Les aliments sans danger pour les personnes souffrant de goutte sont les fruits et légumes, par exemple les pommes de terre, les pois, les champignons, les lentilles, le soja, les grains entiers et les produits laitiers. Allez, gardez votre alimentation pour que l'acide urique ne revienne pas !
