, Jakarta - Beaucoup de gens ne connaissent pas le safran même s'il peut offrir de nombreux avantages pour la santé. Le safran lui-même est une épice généralement utilisée comme arôme et arôme dans les aliments, parfois aussi comme colorant. Cette épice provient du fil rouge sur la fleur Crocus sativus ou des fleurs de henné. Le safran lui-même est parfois appelé grognement .
Le safran est l'épice la plus chère au monde car il nécessite des techniques spéciales pour le cultiver et le récolter. Dans les fleurs de henné, la partie de la fleur qui attrape le pollen doit être coupée de la tige. Après cela, il est collecté puis placé sur un tamis et conservé par la chaleur, puis il peut être utilisé. Par conséquent, tout le monde ne peut pas produire et également consommer cette épice.
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Pour le prix, le safran présente de nombreux avantages pour la santé. Voici quelques-uns des avantages que vous devez connaître :
1. Protège du cancer
Le premier avantage du safran est qu'il peut protéger contre le cancer. Mentionné si l'extrait de cette épice contient des composants actifs efficaces pour inhiber les cellules malignes qui risquent d'attaquer les humains. Non seulement inhibe les cellules cancéreuses, mais ne provoque pas non plus d'effet sur les cellules normales. De plus, le safran peut également stimuler la formation de cellules immunitaires utiles pour détruire les cellules cancéreuses.
2. Puissant antioxydant
Le safran contient également de puissants antioxydants qui sont efficaces pour protéger le corps des radicaux libres et du stress oxydatif. La teneur en antioxydants bien connue de cette épice comprend : crocine , crocétine , safranal , et kaempférol . Au crocine et crocétine , ces composés sont utiles comme antidépresseurs, protègent les cellules cérébrales des dommages et perdent du poids. Puis, safranal Utile pour améliorer l'humeur et la mémoire. Final, kaempférol ce qui est utile pour réduire l'inflammation et les antidépresseurs.
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3. Santé cardiaque
Le safran a également des avantages pour maintenir la santé cardiaque en aidant le corps à réduire la pression artérielle et en offrant une protection contre les maladies cardiaques. Dans d'autres études, il a également été déclaré que l'épice était efficace pour abaisser les niveaux de cholestérol et de triglycérides. Cette épice peut aider à réduire le mauvais cholestérol qui endommage les tissus. Par conséquent, il est fortement recommandé de le consommer régulièrement.
4. Prévenir les troubles du système nerveux
La teneur en antioxydants du safran peut également jouer un rôle dans la protection du corps contre les troubles du système nerveux. Composé crocine Cette épice peut réduire l'inflammation et les dommages oxydatifs dans le cerveau. Cela peut prévenir l'apparition des symptômes d'Alzheimer en raison de l'augmentation de la mémoire et des bons effets des antioxydants et des anti-inflammatoires. En fait, une personne atteinte de la maladie d'Alzheimer légère à modérée qui consomme régulièrement du safran peut ressentir des améliorations cognitives similaires à la prise de médicaments, mais avec des effets secondaires minimes.
Même ainsi, vous devez également connaître les effets secondaires et les risques qui peuvent survenir lorsque vous consommez trop de safran. En effet, consommer plus de 1,5 gramme de cette épice chaque jour peut être toxique pour le corps. Certaines études mentionnent 5 grammes comme dose toxique. De plus, des réactions allergiques peuvent également survenir chez certaines personnes. Si vous en faites l'expérience, c'est une bonne idée de demander directement à votre médecin les effets de la consommation de safran.
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Une autre alternative est que vous pouvez demander au médecin de concernant les bienfaits et les effets du safran sur la santé. Seulement avec Télécharger application , vous pouvez accéder facilement à la santé sans restrictions de distance et de temps. Par conséquent, téléchargez l'application maintenant !
