, Jakarta – Kangkung est en effet un légume délicieux, surtout s'il est transformé en friture avec du belacan et du calmar. Les fibres sont également abondantes, elles sont donc recommandées aux personnes qui souffrent souvent de constipation.
Cependant, certains disent que pour ceux d'entre vous qui souffrent de goutte, vous devriez limiter la consommation de chou frisé. Est-ce correct? Selon les données sanitaires publiées par le ministère de la Santé de la République d'Indonésie, le chou frisé est classé comme un légume à teneur modérée en purines. Pour 100 grammes de chou frisé contient 9 à 100 milligrammes de purines.
Kangkung est classé dans la catégorie moyenne
Les aliments qui contiennent des purines élevées lorsqu'ils sont dans 100 grammes contiennent 100-1000 milligrammes de purines. Quelques exemples d'aliments sont la cervelle, le foie, le cœur, les reins, les abats, l'extrait de viande/le bouillon, le canard, les sardines et les crustacés.
Bien que le chou frisé soit classé comme un aliment purine modéré, il n'est toujours pas bon s'il est consommé en excès. Et il n'est pas impossible de déclencher une récidive de la goutte. Les légumes verts sont généralement bons pour la consommation. Certains types de légumes qui peuvent être une option sont les pommes de terre, les pois, les champignons et les aubergines.
Lire aussi : Prévenir les maladies cardiaques en consommant ces aliments
Pour un menu protéiné supplémentaire, vous pouvez consommer du soja et du tofu. Essayez de manger des grains entiers, comme de l'avoine si vous avez une crise de goutte. Ceci est prétendument capable de soulager la récurrence de la goutte.
Les produits laitiers sont considérés comme sûrs pour les personnes souffrant de goutte, mais ils seront plus bénéfiques si vous consommez des produits laitiers faibles en gras. Si vous avez d'autres questions sur la goutte, vous pouvez les poser via l'application .
Des médecins experts dans leur domaine essaieront d'apporter la meilleure solution aux femmes enceintes. Comment, assez Téléchargervia Google Play ou l'App Store. Grâce aux fonctionnalités Contacter le médecin les femmes enceintes peuvent choisir de discuter Appel vidéo/vocal ou Discuter, n'importe quand et n'importe où sans avoir à quitter la maison.
Comment gérer la goutte
Non seulement le choix de la nourriture, il y a quelques changements de style de vie que vous devriez faire pour que votre goutte ne se reproduise pas. Comment? Plus de détails ci-dessous!
Lire aussi : Traiter la goutte avec un mode de vie sain
- Gestion du poids
Le surpoids peut augmenter le risque de goutte et le réduire peut minimiser la goutte. Ceci n'est pas seulement lié aux niveaux de purine, mais la perte de poids peut également réduire le stress global sur les articulations.
- Consommer des glucides complexes
Que sont les glucides complexes ? Cela signifie manger plus de fruits, de légumes et de grains entiers, qui fournissent des glucides complexes. Évitez les aliments et les boissons contenant du sirop de maïs à haute teneur en fructose et limitez la consommation de jus de fruits naturellement sucrés.
- L'eau
Restez bien hydraté avec de l'eau potable.
- Gros
Réduisez les graisses saturées de la viande rouge, de la volaille grasse et des produits laitiers riches en matières grasses.
- Protéine
Concentrez-vous sur la viande et la volaille maigres, les produits laitiers faibles en gras et les lentilles comme autres sources de protéines.
La goutte est une forme douloureuse d'arthrite qui survient lorsque les taux d'acide urique sont élevés dans le sang. Cela provoque la formation et l'accumulation de cristaux dans et autour de l'articulation.
L'acide urique est produit lorsque le corps décompose des produits chimiques appelés purines. Les purines sont présentes naturellement dans le corps, mais se trouvent également dans certains aliments. L'acide urique est éliminé du corps dans l'urine.
Un régime d'acide urique peut aider à réduire les niveaux d'acide urique dans le sang. Un régime contre la goutte n'est pas un remède. Cependant, cette condition peut réduire le risque de crises de goutte récurrentes et ralentir la progression des lésions articulaires.
