Santé

Besoin de savoir, ce sont les avantages du tempeh pour l'alimentation

, Jakarta – Qui ne connaît pas le tempeh ? Les aliments à base de soja sont l'un des aliments faciles à trouver et également transformés. Non seulement cela, avec un prix relativement abordable, le tempeh est l'un des aliments de base pour le peuple indonésien. Mais saviez-vous que le contenu nutritionnel et nutritionnel du tempeh est en fait capable de fournir de bons avantages, surtout lorsque vous suivez un régime ?

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Le tempe est un type d'aliment riche en protéines. C'est parce que le tempeh est fabriqué à partir de soja. En plus des protéines, le tempeh contient également plusieurs autres vitamines et minéraux qui peuvent vous aider à avoir une alimentation saine. Pour cela, découvrez quelques-uns des bienfaits du tempeh que vous pouvez appliquer pendant un régime, ici !

Tempe pour régime

Le tempe est un type de nourriture bien connu du public. En plus d'être relativement abordable, le tempeh est l'un des aliments qui peuvent être transformés en de nombreux aliments sains. De plus, les aliments à base de soja font également partie des aliments qui contiennent des nutriments, des vitamines et des minéraux très bons pour le corps. Surtout si vous êtes au régime.

Dans 84 grammes de tempeh, il se compose de 162 calories, 15 grammes de protéines, 9 grammes de glucides et 9 grammes de matières grasses. Non seulement cela, il existe plusieurs autres types de vitamines et de minéraux dans le tempeh, tels que le sodium, le fer, le calcium, les isoflavones, la riboflavine, le magnésium, le phosphore et le manganèse. La teneur en vitamines et minéraux est assez complète, faisant du tempeh un bon aliment pour les régimes amaigrissants.

Le processus de fabrication effectué par fermentation fait du tempeh un aliment qui contient également des prébiotiques. Ce contenu peut rendre le tube digestif plus sain. De plus, la teneur élevée en protéines est très bonne pour ceux d'entre vous qui suivent un régime.

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La teneur en protéines peut stimuler la thermogenèse dans le corps où le corps connaîtra une augmentation du métabolisme et aidera à brûler plus de calories après avoir mangé. Manger du tempeh peut également vous faire vous sentir rassasié plus longtemps, réduisant ainsi la faim.

Suivre un régime peut vous aider à perdre ou à maintenir un poids stable. Cependant, faites attention à traiter le tempeh que vous consommerez au cours d'un régime afin de ne pas ajouter de calories au corps.

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Autres avantages de Tempe pour le corps

En plus de pouvoir vous aider à répondre à vos besoins nutritionnels et vitaminiques pendant un régime, le tempeh a également une myriade d'avantages que vous pouvez ressentir pour votre corps. Voici les bienfaits du tempeh pour la santé.

1. Maintenir la santé cardiaque

La teneur en isoflavones du tempeh est considérée comme bénéfique pour le maintien de la santé cardiaque. Les isoflavones contenues dans le tempeh peuvent réduire le cholestérol, ce qui peut déclencher des problèmes cardiaques. En effet, une étude sur Campus Macdonald de l'Université McGill , a déclaré que la teneur en protéines du soja dans le tempeh était capable de réduire les niveaux de triglycérides.

2.Source d'antioxydants

Les isoflavones dans le soja sont également une source d'antioxydants pour le corps qui peuvent contrecarrer les radicaux libres et prévenir les dommages oxydatifs aux cellules. De cette façon, vous pouvez éviter diverses causes de maladies chroniques dans le corps.

3.Renforcer les os

Tempe est l'un des aliments qui contiennent suffisamment de calcium. De cette façon, la consommation de tempeh peut vous aider à renforcer vos os et à éviter les os de divers problèmes de santé.

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Cependant, bien que le tempeh présente de nombreux avantages pour le corps, en fait, tout le monde ne peut pas en consommer. Si vous avez des antécédents d'allergies aux arachides ou au soja, vous devez éviter de consommer du tempeh car il peut déclencher des symptômes d'allergie dans le corps.

Référence:
Ligne de santé. Accédé en 2020. Pourquoi le tempeh est incroyablement sain et nutritif.
Très bien adapté. Consulté en 2020. Valeurs nutritionnelles du tempeh.
Nutrition dépouillé. Accédé 2020. 7 meilleurs avantages Tempeh.