, Jakarta - En général, les gens préfèrent consommer du pain blanc. En fait, le pain de blé brun contient plus de fibres et est également considéré comme plus sain. Ce pain convient également à la consommation de ceux d'entre vous qui suivent un régime.
Commencer la journée par un petit-déjeuner avec du pain de blé entier est le bon choix. Le pain de blé entier contient suffisamment de nutriments pour les besoins de votre corps et aide à augmenter les niveaux de sucre dans le corps. Sa teneur élevée en fibres vous empêche également de trop manger pendant la journée. Certains des autres avantages de manger du pain de blé entier, à savoir :
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- Améliorer le transit intestinal
Le pain avec l'ingrédient principal du blé est une bonne source de fibres pour le corps. Les nutriments qu'il contient agissent en augmentant les mouvements intestinaux en ramollissant les selles afin qu'elles soient plus faciles à traverser les intestins. Le pain de blé aide également à guérir l'irritation du tube digestif due à l'augmentation de l'acide gastrique.
Pour les besoins nutritionnels par jour, les hommes ont besoin de 38 grammes de fibres et les femmes ont besoin de 25 grammes. Ajoutez progressivement du pain de grains entiers à votre alimentation, car trop de fibres peut faire gonfler votre estomac.
- Prévenir les maladies cardiaques
Recherche de Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis National Institutes of Health révélé, manger régulièrement du blé peut réduire le risque accident vasculaire cérébral . Grâce à l'étude, une personne qui mangeait du blé avait un risque inférieur de 14% de développer un diabète accident vasculaire cérébral que ceux qui mangent peu ou rien.
La raison en est que les composés contenus dans le blé, tels que les fibres, la vitamine K et les antioxydants, agissent pour réduire les déclencheurs. accident vasculaire cérébral .
- Perdre du poids
Le pain de blé entier peut perdre du poids, c'est vrai. Manger du pain de blé entier au petit-déjeuner ou au déjeuner rend votre estomac plein et réduit votre appétit. En effet, le pain à haute teneur en céréales est riche en fibres, soit environ 3 grammes par rapport au pain blanc ordinaire qui ne contient que 0,5 gramme de fibres.
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selon Journal de nutrition clinique en 2003, les femmes qui mangeaient du pain de grains entiers avaient 49 pour cent moins de risque de prendre du poids que celles qui ne mangeaient que du pain blanc.
Non seulement cela, les avantages du pain de blé s'il est consommé régulièrement peuvent également réduire le risque de diabète de type 2, d'obésité et de certains types de cancer. Vous pouvez le servir avec un œuf et des légumes au lieu d'utiliser du beurre ou de la confiture sucrée, riches en calories et en matières grasses.
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Référence :
Ligne de santé. Accédé en 2020. 9 Bienfaits pour la santé de la consommation de grains entiers.
Actualités médicales aujourd'hui. Accédé 2020. Le pain est-il sain ou dois-je l'éviter ?.
Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis Instituts nationaux de la santé. Consulté en 2020. Association entre la consommation de grains entiers et le risque d'accident vasculaire cérébral: preuves d'une méta-analyse.
Le Journal américain de nutrition clinique. Accédé en 2020. Apport de grains entiers et de fibres et incidence du diabète de type 2.
