Santé

En plus du riz, voici 4 plats indonésiens typiques

, Jakarta – Chaque pays a sa propre nourriture de base. Comme vous le savez, en Indonésie, le riz est l'un des aliments de base de la population. Non seulement en Indonésie, la plupart des pays d'Asie font également du riz leur aliment de base. En plus de pouvoir être combiné avec divers autres ingrédients alimentaires, le riz blanc est la meilleure source d'énergie pour le corps.

Il faut savoir que dans une assiette de riz ou au moins 200 grammes de riz blanc, il y a environ 250 calories et 53,2 grammes de glucides. De plus, le riz contient également du sucre et de l'amidon, ce qui est assez élevé. Bien que le riz soit l'une des meilleures sources d'énergie, il existe en fait d'autres types d'aliments de base en Indonésie dont le contenu énergétique n'est pas moins bon que le riz, vous savez. Voici quelques autres types d'aliments de base indonésiens qui ne sont pas moins nutritifs :

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1. Sagou

Même si vous ne l'avez jamais essayé, vous devez avoir entendu parler du sagou de temps en temps. Eh bien, le sagou est le plus souvent utilisé comme aliment de base dans l'est de l'Indonésie, comme Maluku, Nusa Tenggara et Papua. Cet ingrédient est souvent transformé en papeda et servi avec un accompagnement de poisson avec une sauce jaune et des légumes.

Semblable au riz, le sagou contient des glucides et des calories assez élevés. Si le riz contient du sucre, le sagou est doté de fer, de potassium et de calcium, ainsi que de vitamines et d'acide folique. Même ainsi, ces nutriments ne sont pas très importants en nombre.

2. Manioc

Eh bien, si vous avez du manioc, vous devez l'avoir essayé. Car, à Java, le manioc est souvent transformé en snacks, comme des chips, de la compote, du tiwul, voire même frit ou bouilli. En plus d'être facile à transformer en différents types d'aliments, le contenu nutritionnel du manioc n'est pas moins bon, vous savez. Environ 100 grammes de manioc contiennent 40 grammes de glucides, 165 calories et 2 grammes de fibres, de sucre et de protéines.

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3. Maïs

Outre le manioc, le maïs est également souvent utilisé comme collation, comme Popcorn , maïs grillé ou jasuke. Saviez-vous que le maïs peut également être utilisé comme riz ? Le riz de maïs est un aliment de base pour les Madurais et certaines régions de Java oriental depuis des générations. La teneur en glucides du maïs fait de cet aliment un aliment de base.

En plus des glucides, le maïs est également riche en vitamines, minéraux et fibres. Le maïs pesant 160 grammes contient au moins 177 calories, 41 grammes de glucides, des vitamines C, B1, B9, ainsi que du magnésium et du potassium. Super n'est-ce pas ?

4. Patate douce

Bien qu'il ait un goût sucré, il s'avère que la teneur en sucre des patates douces est inférieure à celle du riz, vous savez. C'est pourquoi cet ingrédient alimentaire peut convenir à ceux d'entre vous qui réduisent un peu le sucre. La teneur en glucides des patates douces est également une bonne source d'énergie, en particulier avec l'ajout de diverses vitamines, minéraux et fibres.

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Si pendant tout ce temps vous avez choisi le riz comme aliment de base, vous pourrez peut-être de temps en temps essayer d'autres ingrédients alimentaires pour vivre de nouvelles expériences et sensations. Si vous avez besoin de conseils sur le contenu nutritionnel des aliments, vous pouvez contacter un nutritionniste via l'application . Pas besoin de s'embêter à aller à l'hôpital, passe , vous pouvez contacter le médecin à tout moment et n'importe où via Discuter ou Appel vocal/vidéo .

Référence:
Faits organiques. Accédé en 2020. Sagou.
Très bien adapté. Consulté en 2020. Informations nutritionnelles sur le manioc, calories, glucides et bienfaits pour la santé.
Ligne de santé. Récupéré en 2020. Le maïs est-il bon pour vous?
Actualités médicales aujourd'hui. Accédé en 2020. Avantages et risques pour la santé de la banane.
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