Santé

7 aliments à faible teneur en purines qui conviennent aux personnes souffrant de goutte

Jakarta - La goutte peut provoquer une douleur soudaine et un gonflement des articulations. En conséquence, lorsque des crises de goutte surviennent, la personne qui en souffre ne peut pas exercer ses activités comme d'habitude. Des crises peuvent survenir lorsque les niveaux d'acide urique dans le corps sont trop élevés, puis forment des cristaux et s'accumulent dans les articulations.

Veuillez noter que l'acide urique est une substance produite par l'organisme lors de la digestion d'aliments contenant des purines, qui sont des substances contenues dans les aliments d'origine animale ou végétale. C'est pourquoi, les personnes goutteuses doivent manger des aliments pauvres en purines, si elles ne veulent pas que la maladie se reproduise.

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Ce sont des aliments qui conviennent à la consommation par les personnes atteintes de goutte

Pour que les niveaux d'acide urique dans le corps soient maintenus et que les attaques ne se produisent pas, il est important que les personnes atteintes de goutte trient les types d'aliments qu'elles mangent. Les aliments qui conviennent à la consommation des personnes goutteuses sont ceux qui sont pauvres en purines.

Un aliment est considéré comme pauvre en purines s'il contient moins de 100 milligrammes de purines pour 100 grammes. Les aliments à faible teneur en purines suivants sont généralement sans danger pour les personnes souffrant de goutte :

  1. Des fruits. Tous les fruits sont généralement bons pour la goutte. Les cerises peuvent même aider à prévenir les attaques en abaissant les niveaux d'acide urique et en réduisant l'inflammation.
  2. Des légumes. Cela comprend les pommes de terre, les pois, les champignons, les aubergines et les légumes à feuilles vert foncé.
  3. Grains entiers. Comprend l'avoine, le riz brun et l'orge.
  4. Les produits laitiers. Tous les produits laitiers sont sûrs, mais les produits laitiers faibles en gras sont recommandés.
  5. Oeufs de poule.
  6. Huile végétale. Comprend les huiles de canola, de noix de coco, d'olive et de chanvre.
  7. Poisson . Certains types de poissons, comme le saumon, le poisson-chat et le thon, sont sans danger pour les personnes souffrant de goutte.

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De plus, certains aliments contiennent des purines en quantité modérée, ils peuvent donc être consommés en quantité limitée. Les aliments considérés comme contenant des quantités modérées de purines sont ceux contenant 100 à 200 milligrammes de purines pour 100 grammes. En voici quelques uns:

  • Viande, comme le poulet, le bœuf, le porc et l'agneau.
  • Certains types de poissons, comme les sardines et les anchois, contiennent généralement des niveaux de purines inférieurs à ceux de la plupart des autres poissons.

Quels aliments éviter ?

Si vous êtes sujet à des crises de goutte soudaines, il est important d'éviter le principal déclencheur, à savoir les aliments riches en purines. Un aliment est considéré comme riche en purines s'il contient plus de 200 milligrammes de purines pour 100 grammes. Les aliments riches en sucre ou en fructose doivent également être évités ou au moins limités.

Voici quelques aliments riches en purines et en fructose à éviter :

  • Tous les abats, y compris le foie, les reins et la cervelle.
  • Viande d'oiseau, comme le faisan, le veau et la venaison.
  • Hareng, truite, maquereau, sardine, anchois, aiglefin et plus.
  • Autres fruits de mer, comme les crustacés, le crabe, les crevettes et les œufs de poisson.
  • Boissons sucrées, en particulier les jus de fruits et les sodas.
  • Du sucre ajouté, comme du sirop de maïs à haute teneur en fructose.

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Voilà une petite explication sur les aliments qui peuvent et ne doivent pas être consommés par les personnes souffrant de goutte. Assurez-vous de faire attention au choix des types d'aliments consommés quotidiennement afin que les crises de goutte ne se reproduisent pas.

Cependant, lorsqu'une crise de goutte survient, vous n'avez pas besoin de paniquer. Reposez-vous beaucoup, améliorez votre alimentation et parlez à votre médecin des plaintes sur l'application . Si le médecin donne une ordonnance, vous pouvez également acheter le médicament via l'application , vous savez.

Référence:
Ligne de santé. Consulté en 2021. Meilleur régime pour la goutte : quoi manger, quoi éviter.
WebMD. Consulté en 2021. Régime contre la goutte : aliments à manger et à éviter.

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