, Jakarta - L'un des bienfaits bien connus de la vitamine K est le maintien de la santé des os. La vitamine K joue un rôle essentiel dans la prévention de l'ostéoporose et le maintien de la densité minérale osseuse.
Nos os atteignent leur force et leur densité maximales à l'âge de 20-30 ans. Après cela, la formation osseuse commence à se rétrécir et la densité minérale osseuse commence à diminuer. Par conséquent, l'ostéoporose apparaît généralement dans les années 50 et est également fréquente chez les femmes ménopausées.
Des besoins adéquats en vitamine K signifient que les os restent en bonne santé et que nous n'avons pas de problèmes osseux même si nous avançons dans la vieillesse. En plus de cela, il existe encore de nombreux avantages de la vitamine K pour le corps. En voici quatre.
1. Aide le processus de coagulation du sang
Les avantages de la vitamine K qui ne sont pas moins importants que le maintien de la santé des os sont son rôle dans le processus de coagulation du sang. Grâce à la vitamine K, le sang qui coule lorsque notre corps est blessé peut s'arrêter de lui-même. En plus des saignements externes, la vitamine K joue également un rôle important dans l'arrêt des saignements internes.
Pour les femmes, consommer régulièrement des aliments riches en vitamine K est également bon pour arrêter les saignements excessifs pendant la menstruation et même réduire la douleur pendant la menstruation.
2. Prévient le cancer de la prostate et le cancer du poumon
En plus de la circulation sanguine, la vitamine K est également utile pour prévenir le cancer, en particulier le cancer de la prostate et du poumon. Cette constatation a été faite dans une étude publiée dans Journal américain de nutrition clinique . Cette étude a mené une étude de dix ans auprès de 24 340 Allemands âgés de 25 à 64 ans.
Apparemment, les personnes qui obtiennent régulièrement leur apport en vitamine K à partir d'aliments tels que les légumes verts ont moins de chances de développer un cancer, par rapport aux personnes qui mangent rarement des aliments riches en vitamine K.
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3. Rationalisation de la circulation sanguine et prévention de l'athérosclérose
Il y a des avantages de la vitamine K qui ne sont pas moins importants que le maintien du calcium dans les os. Le rôle de la vitamine K, en particulier de la vitamine K2, est très important dans la régulation afin que le calcium ne reste pas dans les vaisseaux sanguins. Parce que le calcium qui s'accumule dans les vaisseaux sanguins peut provoquer l'athérosclérose, à savoir l'épaississement et le rétrécissement des vaisseaux sanguins. La vitamine K aide à transporter le calcium du sang vers les os. Ainsi, non seulement aide à renforcer les os, mais la vitamine K surmonte également les blocages calciques dans la circulation sanguine et prévient l'athérosclérose.
4. Maintenir la santé cardiaque
Les maladies cardiaques sont généralement causées par un flux sanguin qui n'est pas régulier, en particulier dans les vaisseaux sanguins autour du cœur. En plus des graisses, la circulation sanguine peut également être bloquée en raison des dépôts de calcium, et la vitamine K joue un rôle important dans le transport du calcium afin qu'il ne s'accumule pas dans les vaisseaux sanguins.
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Des recherches menées en 2015 par le Dr. Katarzyna Maresz, coordinatrice de la Fondation internationale pour la science et la santé à Cracovie, a prouvé qu'un type de vitamine K, à savoir la vitamine K2, peut favoriser la santé cardiaque. Prendre la bonne dose de vitamine K 2 peut empêcher l'accumulation de calcium dans le sang, de sorte que la flexibilité artérielle est maintenue. Par conséquent, le risque de maladie cardiaque est plus faible.
En mangeant régulièrement des aliments riches en vitamine K, comme des légumes verts, des fraises, des œufs, du foie de poulet et du poisson, vous pouvez prévenir diverses maladies, dont le cancer. Alors, encore envie de refuser de manger des légumes car ils ont un goût « pas bon » ?
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