Santé

Aperçu de la teneur en éléments nutritifs des crustacés et de leurs avantages

, Jakarta – Souvent traité à l'aide de divers types d'épices, allant de la sauce Padang aigre-douce à la sauce aux huîtres et bien d'autres. Les pétoncles ont un goût délicieux et appétissant, n'est-ce pas ? Il n'est pas étonnant que beaucoup de gens aiment manger des crustacés et ne puissent pas arrêter de les manger. Eh bien, il y a de bonnes nouvelles pour les amateurs de crustacés. Derrière le goût délicieux, les moules ont également un contenu nutritionnel varié qui est bénéfique pour la santé du corps. Voici le contenu nutritionnel des crustacés et leurs avantages.

Contenu nutritionnel

Certains types de crustacés qui sont généralement consommés sont les palourdes et les moules vertes. Les deux sont également riches en nutriments tant que vous choisissez des crustacés frais. Pour les femmes enceintes, la consommation de coquillages est également autorisée, à condition que les coquillages aient été cuits jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

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  • Calories et graisses : Dans une portion de 3 onces de moules vertes, il y a environ 145 calories de calories et de matières grasses avec 4 grammes de matières grasses, 6 grammes de glucides, 48 ​​mg de cholestérol et 314 mg de sodium.
  • Protéines : Dans 85 grammes de crustacés, il y a 11 grammes de protéines ou 22 pour cent de l'indice d'adéquation nutritionnelle (RDA) quotidien.
  • Les acides gras omega-3: par gramme de coquillage contient 392 mg d'oméga-3 et 32 ​​mg d'oméga-6.
  • Vitamine A : la consommation d'un bol de crustacés peut couvrir environ 10 à 18% de l'apport quotidien en vitamine A nécessaire aux adultes.
  • Vitamine B12 : un bol de palourdes est également capable de répondre aux besoins quotidiens en vitamine B12 des adultes.
  • Vitamine C: il y a 11,1 milligrammes ou 18 pour cent de la RDA dans 85 grammes de crustacés.
  • Le fer: Les crustacés contiennent également 12 milligrammes de fer ou 66 pour cent de la RDA
  • Calcium: 78,2 milligrammes ou 7 pour cent de la RDA.
  • Potassium: 533,8 milligrammes ou 15 pour cent de la RDA.
  • Manganèse: 0,4 milligramme.
  • Sélénium: 67 microgrammes.

Avantages des coquillages

Eh bien, en raison des nombreux éléments nutritifs contenus dans les crustacés, la consommation de fruits de mer peut offrir un certain nombre d'avantages.

1. Maintenir la santé cardiaque

La teneur élevée en acides gras oméga-3 des coquillages peut réduire des taux de triglycérides trop élevés. Ainsi, consommer une portion de crustacés frais peut vous éviter divers problèmes cardiaques tels que le durcissement des artères et les crises cardiaques. Cependant, ne mangez pas trop de crustacés, car les crustacés contiennent également un taux de cholestérol élevé, ce qui peut nuire à votre maladie cardiaque.

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2Vaincre l'anémie

Les personnes qui souffrent souvent d'anémie doivent manger des aliments riches en fer. Eh bien, les palourdes en font partie. Manger des crustacés riches en fer peut aider à augmenter l'hémoglobine dans le sang. L'hémoglobine est une protéine spéciale qui a pour fonction de transporter l'oxygène dans le sang dans tout le corps. Avec la présence d'hémoglobine, les organes du corps peuvent obtenir suffisamment d'oxygène pour fonctionner correctement. Ainsi, vous pouvez éviter l'anémie.

3. Maintient la fonction du système nerveux

Le corps humain a besoin de vitamine B12 qui joue un rôle important dans le bon fonctionnement du système nerveux. Le manque de vitamine B12 vous exposera à un risque de lésions nerveuses et à une diminution de la fonction cérébrale. Par conséquent, il est conseillé de respecter l'apport en vitamine B12 chaque jour. Une façon est de manger des crustacés riches en vitamine B12.

4. Augmenter l'immunité et le métabolisme corporel

Les pétoncles contiennent des niveaux très élevés de protéines animales et près de 100 pour cent de leurs acides aminés essentiels. Eh bien, les protéines sont l'un des nutriments importants qui sont utiles pour maintenir le corps afin de remplir correctement ses fonctions, y compris pour maintenir l'endurance et le métabolisme du corps. En outre, l'apport en protéines est également nécessaire pour développer les muscles, les enzymes, les hormones et d'autres organes du corps.

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C'est le contenu nutritionnel et les avantages de manger des crustacés. Mais rappelez-vous, ne mangez pas de fruits de mer en excès, afin que le taux de cholestérol dans votre corps n'augmente pas. Si vous souhaitez en savoir plus sur la nutrition d'un aliment en particulier, demandez simplement à votre médecin via l'application . Contactez le médecin via Appel vidéo/vocal et Discuter N'importe quand et n'importe où. Qu'est-ce que tu attends? Allez, Télécharger maintenant aussi sur l'App Store et Google Play.