, Jakarta - Les acides gras oméga-3 sont un type de graisse saine et sont bénéfiques pour la santé du corps. Le poisson gras est une excellente source de nourriture en raison de sa teneur en oméga-3. De nombreux nutritionnistes recommandent à tout le monde de manger du poisson contenant au moins 250 à 500 milligrammes d'oméga-3 par jour pour les adultes en bonne santé.
Vous pouvez obtenir de grandes quantités d'acides gras oméga-3 à partir de poissons gras. Il existe trois principaux types d'acides gras oméga-3 appelés ALA, DHA et EPA. Le poisson gras fournit des acides gras DHA et EPA. Voici une liste de types de poissons contenant des oméga-3 qui sont bons pour la santé :
1. Maquereau
Le maquereau est un petit poisson gras. Ce poisson peut être transformé par fumage et consommé en filet entier. Le maquereau est très riche en nutriments. La meilleure portion est de 3,5 pour cent (100 grammes), 200 pour cent de l'apport quotidien de référence (RDI) pour la vitamine B12 et 100 pour cent pour le sélénium. La meilleure teneur en oméga-3 entiers si elle est servie jusqu'à 4,107 mg par portion dans un morceau de maquereau ou 5 134 mg.
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2. Saumon
Le saumon fait partie des poissons riches en oméga-3. Le saumon contient des protéines de haute qualité et une variété de nutriments, notamment de grandes quantités de vitamine D, de sélénium et de vitamines B.
Des études montrent que les personnes qui mangent régulièrement du poisson gras, comme le saumon, ont un risque plus faible de développer une maladie cardiaque, une démence et une dépression.
3. Morue
L'huile de foie de morue est plus un complément qu'un aliment. Comme son nom l'indique, il s'agit d'une huile extraite du foie de morue. Cette huile est non seulement riche en acides gras oméga-3, mais contient également des vitamines D et A.
Avec une seule cuillère à soupe d'huile de foie de morue, elle comblera plus que vos besoins en trois nutriments très importants. Cependant, ne prenez pas plus d'une cuillère à soupe à la fois, car trop de vitamine A peut être nocive pour la santé.
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4. Huîtres
Les huîtres sont l'un des fruits de mer les plus nutritifs que vous puissiez manger. Ce type d'aliment contient également plus de zinc que tout autre aliment au monde. Avec seulement 6 huîtres crues (85 grammes), il peut fournir 293% du RDI pour le zinc, 70% pour le cuivre et 575% pour la vitamine B12.
Les huîtres peuvent être consommées en apéritif, en collation ou en accompagnement. La teneur en oméga-3 des huîtres se trouve dans 370 milligrammes soit l'équivalent de 6 huîtres.
5. Sardines
Les sardines sont de très petits poissons gras. Habituellement, ce poisson est consommé en entrée ou en collation délicieuse. Ce poisson est très nutritif, surtout lorsqu'il est consommé entier. Ils contiennent presque tous les nutriments dont le corps a besoin. 100 grammes de sardines séchées fournissent plus de 200 pour cent de l'AJR pour la vitamine B12, 24 pour cent pour la vitamine D et 96 pour cent pour le sélénium.
Mangez du poisson au moins deux fois par semaine dans une portion de 100 grammes de poisson cuit. Les poissons gras comme le saumon, le maquereau, les sardines et le thon sont riches en acides gras oméga-3.
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Certains types de poissons peuvent contenir des niveaux élevés de mercure, de polychlorobiphényles (PCB), de dioxines et d'autres contaminants environnementaux. Pour cela, vous devez servir le poisson cuit. Vous pouvez également vous renseigner sur la nutrition et les bienfaits du poisson contenant des oméga-3 chez un nutritionniste via l'application . Sans tracas, la communication avec les médecins peut se faire à tout moment et n'importe où. Allez, téléchargez l'application maintenant!
