Santé

Ce sont des aliments qui contiennent des protéines végétales

Jakarta - Le corps a besoin de manger des aliments riches en protéines tous les jours pour fonctionner correctement. En parlant de sources alimentaires de protéines, bien sûr, pas seulement de viande. Il existe de nombreux choix de sources de protéines végétales qui ne sont pas moins saines pour le corps.

Divers aliments qui contiennent des protéines végétales peuvent également être une alternative pour les végétaliens qui ne consomment pas de produits d'origine animale. Alors, quels sont les aliments qui contiennent des protéines végétales ? Découvrez-en plus dans la discussion suivante.

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Choix d'aliments contenant des protéines végétales

La protéine végétale est un type de protéine qui provient des plantes. Comprend les noix, les graines et certains types de légumes. Plus précisément, voici quelques choix alimentaires qui contiennent des protéines végétales :

1.Temps

Le tempeh est un produit de soja fermenté riche en protéines. Dans 100 grammes de tempeh, il y a environ 20,8 grammes de protéines, 8,8 grammes de matières grasses, 13,5 grammes de glucides, 1,4 gramme de fibres alimentaires, de calcium, de vitamines B et de fer.

2.Savoir

Tout comme le tempeh, le tofu est également fabriqué à partir de graines de soja. C'est pourquoi le tofu est également inclus dans les aliments qui contiennent des protéines végétales. Dans 100 grammes, le tofu contient environ 8 grammes de protéines, 37 milligrammes de magnésium, 121 grammes de phosphore, 0,2 milligrammes de cuivre, 9,9 microgrammes de sélénium, 201 milligrammes de calcium et 0,6 milligrammes de manganèse.

3.Edamame (soja japonais)

Aussi connu sous le nom de soja japonais, l'edamame est un aliment qui contient une quantité assez élevée de protéines végétales. Dans 100 grammes, l'edamame bouilli contient 11,4 grammes de protéines, 6,6 grammes de lipides, 7,4 grammes de glucides, 1,9 gramme de fibres, 70 milligrammes de calcium et 140 milligrammes de phosphore.

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4. Quinoa

Entré dans la catégorie des céréales, le quinoa est un super aliment que de nombreux nutritionnistes défendent. Dans 100 grammes, le quinoa contient 4 grammes de protéines, 2,8 grammes de fibres, 1,5 gramme de fer, 64 microgrammes de magnésium, 0,6 microgramme de manganèse et divers acides aminés essentiels dont le corps a besoin.

5.Amande

En parlant d'aliments qui contiennent des protéines végétales, il ne faut bien sûr pas manquer les amandes. Dans 100 grammes d'amandes grillées sans sel, il y a 6,5 ​​grammes de protéines, 5,5 grammes de glucides, 3,3 grammes de fibres alimentaires, 8 pour cent de calcium et 7 pour cent de fer.

De plus, les amandes sont également une bonne source de vitamine E pour des cheveux et une peau sains. Les amandes fournissent également jusqu'à 61% de l'apport quotidien recommandé en magnésium.

6. Graine de chia

Les graines de chia sont des graines qui contiennent de nombreux nutriments importants, notamment des protéines, des acides gras oméga-3 et des fibres. Deux cuillères à soupe de graines de chia contiennent 2 grammes de protéines et 11 grammes de fibres alimentaires. De plus, les graines de chia contiennent également du fer, du calcium, du zinc et des antioxydants.

7.Épinards

Bien qu'ils ne contiennent pas autant de protéines que les noix ou les graines, les légumes à feuilles vert foncé comme les épinards peuvent également être une option. Un total de 100 grammes d'épinards bouillis contient 3 grammes de protéines, 2,4 grammes de fibres, de la vitamine C, de la vitamine A, du calcium et du fer.

8. Brocoli

Le brocoli est également inclus dans les aliments qui contiennent des protéines végétales. Dans 100 grammes de brocoli bouilli, il y a 2 grammes de protéines, 40 milligrammes de calcium, 67 microgrammes de phosphore et 108 microgrammes de folate.

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9. Pomme de terre

Bien que souvent considérée comme une nutrition "vide", une pomme de terre de taille moyenne (150 grammes) bouillie avec la peau et sans sel contient 4 grammes de protéines, vous savez. De plus, les pommes de terre contiennent également du potassium, ce qui est bon pour la santé cardiaque.

10. Avocats

Fruits texturés crémeux Il contient des protéines et des acides gras monoinsaturés. Un demi-avocat frais de taille moyenne contient environ 2 grammes de protéines.

Ce sont des aliments qui contiennent des protéines végétales. Incluez ces aliments dans votre alimentation quotidienne. Si vous avez besoin de conseils pour adopter une alimentation saine, utilisez l'application parler à un nutritionniste, oui.

Référence:
La prévention. Accédé en 2021. Les 20 légumes les plus riches en protéines (et autres aliments à base de plantes) que vous pouvez manger.
Santé. Accédé en 2021. 14 meilleures sources de protéines végétaliennes et végétariennes.
Magazine de nourriture nue. Accédé en 2021. 12 meilleures sources de protéines végétales.